Tresp
12.03.2014 18:14
Рецепт Салат из свежих овощей
Калорийность - 45.1 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Черемша (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 75 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Уксус яблочный | 2 г |
| Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Это скромный по составу салат, адаптированный под зимне-весенний
период, когда свежих овощей не так уж много. На вкус - немного
горчинки (за счет редьки и листьев салата), немного кислинки,
сочный и хрустящий. К запеченному карпу на ужин с отварным рисом
салатик "пошёл на ура" 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45.1 кКал | 2.68% | |
| Белки | 1.3 г | 1.71% | |
| Жиры | 2.7 г | 4.82% | |
| Углеводы | 3.6 г | 1.64% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 89 г | 3.92% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
66.8%
b-car
59.3%
В1
1.9%
B2
3.3%
Холин
1%
B5
3.1%
B6
7%
B9
7.1%
B12
~
C
17.6%
D
~
E
4.6%
H
0.5%
вит.К
55.4%
PP
3.2%
Калий
8.7%
Ca
5.5%
Si
~
Mg
6.2%
Na
24%
P
4.7%
Cl
1.8%
Fe
4.3%
I
3.4%
Co
27.5%
Mn
10.4%
Cu
10.4%
Mo
11.1%
Se
0.5%
F
0.6%
Cr
9%
Zn
2.3%
