Рецепт Салат из консервированной рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из консервированной рыбы

Скумбрия бланшированная в масле атлантическая 174 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 56 г
Майонез «Провансаль» 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из консервированной рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.3 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 482 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 4.5% 633 г
Жиры 33.4 г 56 г 59.6% 17.1% 168 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 0.7% 4257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 1.8% 1587 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 3.3% 870 г
Витамин В4, холин 53.94 мг 500 мг 10.8% 3.1% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 1.5% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.441 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 27759 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1% 2804 г
Витамин D, кальциферол 16.446 мкг 10 мкг 164.5% 47.1% 61 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.751 мг 15 мг 71.7% 20.5% 140 г
Витамин Н, биотин 4.159 мкг 50 мкг 8.3% 2.4% 1202 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.0893 мг 20 мг 35.4% 10.1% 282 г
Ниацин 4.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.76 мг 2500 мг 7.2% 2.1% 1399 г
Кальций, Ca 39.57 мг 1000 мг 4% 1.1% 2527 г
Магний, Mg 30.11 мг 400 мг 7.5% 2.1% 1328 г
Натрий, Na 456.54 мг 1300 мг 35.1% 10% 285 г
Сера, S 128.35 мг 1000 мг 12.8% 3.7% 779 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 6.8% 418 г
Хлор, Cl 32.12 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7161 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.696 мг 18 мг 9.4% 2.7% 1061 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3641 г
Кобальт, Co 2.059 мкг 10 мкг 20.6% 5.9% 486 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Медь, Cu 17.09 мкг 1000 мкг 1.7% 0.5% 5851 г
Молибден, Mo 1.235 мкг 70 мкг 1.8% 0.5% 5668 г
Селен, Se 6.526 мкг 55 мкг 11.9% 3.4% 843 г
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35336 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6098 г
Цинк, Zn 0.2285 мг 12 мг 1.9% 0.5% 5252 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.603 г min 16.8 г 21.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.468 г от 11.2 до 20.6 г 57.8% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат из консервированной рыбы составляет 349,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 349.3 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 33.4 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБЫ

Салат из консервированной рыбы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, витамином D - 164,5 %, витамином E - 71,7 %, витамином PP - 35,4 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 20,6 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Салат из консервированной рыбы

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из консервированной рыбы, калорийность 349,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из консервированной рыбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги