Рецепт куриный рулет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриный рулет с грибами

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение)	971 г
Опята	380 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец черный молотый	1 г
Сок лимонный	10 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный рулет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.1 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1346 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	18.9%	422 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	7.1%	1120 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.8%	10429 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	10%	800 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.6%	3157 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
бета Криптоксантин	0.046 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.196 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	4.5%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.264 мг	1.8 мг	14.7%	11.8%	682 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.3%	26316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	1%	8696 г
Витамин В9, фолаты	1.734 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	23068 г
Витамин C, аскорбиновая	5.33 мг	90 мг	5.9%	4.7%	1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.499 мг	15 мг	3.3%	2.6%	3006 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.172 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	29070 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	15.9914 мг	20 мг	80%	63.9%	125 г
Ниацин	10.502 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	413.27 мг	2500 мг	16.5%	13.2%	605 г
Кальций, Ca	19.26 мг	1000 мг	1.9%	1.5%	5192 г
Магний, Mg	30.62 мг	400 мг	7.7%	6.2%	1306 г
Натрий, Na	317.52 мг	1300 мг	24.4%	19.5%	409 г
Сера, S	13.66 мг	1000 мг	1.4%	1.1%	7321 г
Фосфор, P	179.6 мг	800 мг	22.5%	18%	445 г
Хлор, Cl	405.01 мг	2300 мг	17.6%	14.1%	568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	76.6 мкг	~
Бор, B	38.3 мкг	~
Железо, Fe	1.726 мг	18 мг	9.6%	7.7%	1043 г
Йод, I	0.57 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Кобальт, Co	8.499 мкг	10 мкг	85%	67.9%	118 г
Марганец, Mn	0.0697 мг	2 мг	3.5%	2.8%	2869 г
Медь, Cu	94.54 мкг	1000 мкг	9.5%	7.6%	1058 г
Молибден, Mo	10.968 мкг	70 мкг	15.7%	12.5%	638 г
Никель, Ni	0.575 мкг	~
Рубидий, Rb	91.2 мкг	~
Селен, Se	0.003 мкг	55 мкг			1833333 г
Фтор, F	5.97 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	67002 г
Хром, Cr	19.91 мкг	50 мкг	39.8%	31.8%	251 г
Цинк, Zn	1.2843 мг	12 мг	10.7%	8.6%	934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	1.435 г	~
Валин	1.009 г	~
Гистидин*	1.026 г	~
Изолейцин	0.882 г	~
Лейцин	1.544 г	~
Лизин	2.048 г	~
Метионин	0.346 г	~
Метионин + Цистеин	0.683 г	~
Треонин	0.863 г	~
Триптофан	0.292 г	~
Фенилаланин	0.826 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.529 г	~
Заменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аланин	1.016 г	~
Аспарагиновая кислота	1.511 г	~
Гидроксипролин	0.167 г	~
Глицин	0.715 г	~
Глутаминовая кислота	2.228 г	~
Пролин	0.787 г	~
Серин	0.786 г	~
Тирозин	0.703 г	~
Цистеин	0.328 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.088 мг	~
бета Ситостерол	1.916 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.948 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.242 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.88 г	min 16.8 г	11.2%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.295 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.562 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.255 г	от 11.2 до 20.6 г	11.2%	9%
18:2 Линолевая (ud)	1.18 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.047 г	~

Энергетическая ценность куриный рулет с грибами составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.1 кКал	-%
	Белки	18 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ

куриный рулет с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, витамином PP - 80 %, калием - 16,5 %, фосфором - 22,5 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 85 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 39,8 %

Чем полезен куриный рулет с грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить куриный рулет с грибами, калорийность 125,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриный рулет с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Щука в духовке с кефиром

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе