Рецепт Тушенная куринная грудка с квашенной капустой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенная куринная грудка с квашенной капустой и грибами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 218 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 250 г
Шампиньоны 230 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 75 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная куринная грудка с квашенной капустой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 12.6% 800 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.5% 1057 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.1% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 5.9% 1701 г
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 3.7% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 10.8% 933 г
Витамин В4, холин 24.23 мг 500 мг 4.8% 4.8% 2064 г
Витамин В5, пантотеновая 1.055 мг 5 мг 21.1% 21.2% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 12.4% 816 г
Витамин В9, фолаты 14.205 мкг 400 мкг 3.6% 3.6% 2816 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 6.4% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 5.93 мг 90 мг 6.6% 6.6% 1518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.174 мг 15 мг 14.5% 14.6% 690 г
Витамин Н, биотин 3.682 мкг 50 мкг 7.4% 7.4% 1358 г
Витамин РР, НЭ 5.8068 мг 20 мг 29% 29.1% 344 г
Макроэлементы
Калий, K 453.08 мг 2500 мг 18.1% 18.2% 552 г
Кальций, Ca 22.72 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4401 г
Магний, Mg 41.68 мг 400 мг 10.4% 10.5% 960 г
Натрий, Na 326.83 мг 1300 мг 25.1% 25.2% 398 г
Сера, S 64.9 мг 1000 мг 6.5% 6.5% 1541 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 13.3% 760 г
Хлор, Cl 58.41 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 3938 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 5.4% 1856 г
Йод, I 8.96 мкг 150 мкг 6% 6% 1674 г
Кобальт, Co 11.614 мкг 10 мкг 116.1% 116.7% 86 г
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Медь, Cu 74.69 мкг 1000 мкг 7.5% 7.5% 1339 г
Молибден, Mo 4.3 мкг 70 мкг 6.1% 6.1% 1628 г
Фтор, F 46.16 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8666 г
Хром, Cr 7.24 мкг 50 мкг 14.5% 14.6% 691 г
Цинк, Zn 0.8701 мг 12 мг 7.3% 7.3% 1379 г

Энергетическая ценность Тушенная куринная грудка с квашенной капустой и грибами составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.5 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННАЯ КУРИННАЯ ГРУДКА С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ

Тушенная куринная грудка с квашенной капустой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,1 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 29 %, калием - 18,1 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 116,1 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Тушенная куринная грудка с квашенной капустой и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенная куринная грудка с квашенной капустой и грибами, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенная куринная грудка с квашенной капустой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги