Рецепт жаренная картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты жаренная картошка с грибами

Шампиньоны 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Картофель (Жарка) 500 г
соль поваренная йодированная 5 г
Вода, бутилированная, в общем 50 г
Масло кукурузное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жаренная картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.4% 2303 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.3% 982 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.9% 2576 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.1% 1000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 36000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 14.5% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 1.216 мг 5 мг 24.3% 24.6% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 9.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 5.1% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.05 мг 90 мг 10.1% 10.2% 994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.055 мг 15 мг 7% 7.1% 1422 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35461 г
Витамин РР, НЭ 3.7688 мг 20 мг 18.8% 19% 531 г
Макроэлементы
Калий, K 511.78 мг 2500 мг 20.5% 20.7% 488 г
Кальций, Ca 11.69 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8554 г
Магний, Mg 18.37 мг 400 мг 4.6% 4.7% 2177 г
Натрий, Na 200.03 мг 1300 мг 15.4% 15.6% 650 г
Сера, S 23.52 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4252 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 11.2% 901 г
Хлор, Cl 344.17 мг 2300 мг 15% 15.2% 668 г
Микроэлементы
Бор, B 77.9 мкг ~
Ванадий, V 74.87 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 3.2% 3087 г
Йод, I 31.96 мкг 150 мкг 21.3% 21.6% 469 г
Кобальт, Co 10.628 мкг 10 мкг 106.3% 107.6% 94 г
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 5.6% 1821 г
Медь, Cu 80.61 мкг 1000 мкг 8.1% 8.2% 1241 г
Молибден, Mo 5.528 мкг 70 мкг 7.9% 8% 1266 г
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36424 г
Фтор, F 25.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15854 г
Хром, Cr 11.76 мкг 50 мкг 23.5% 23.8% 425 г
Цинк, Zn 0.4101 мг 12 мг 3.4% 3.4% 2926 г

Энергетическая ценность жаренная картошка с грибами составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.8 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ

жаренная картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, витамином B5 - 24,3 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 20,5 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 15 %, йодом - 21,3 %, кобальтом - 106,3 %, хромом - 23,5 %

Чем полезен жаренная картошка с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить жаренная картошка с грибами, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жаренная картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги