Рецепт Грибная похлебка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибная похлебка

Шампиньоны	100 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	80 г
Картофель (Варка без слива)	30 г
Лук репчатый (Припускание)	20 г
Соль йодированная	1 г
Сельдерей (Варка без слива)	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибная похлебка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.8 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2059 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	4.6%	2621 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	11.7%	1037 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	3.1%	4056 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	9.8%	1250 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	4.2%	2929 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.1 мкг	900 мкг	16.2%	19.8%	616 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.713 мг	5 мг	14.3%	17.5%	701 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	4.6%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.198 мг	1.8 мг	11%	13.4%	909 г
Витамин В4, холин	1.68 мг	500 мг	0.3%	0.4%	29762 г
Витамин В5, пантотеновая	0.725 мг	5 мг	14.5%	17.7%	690 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	4.4%	2778 г
Витамин В9, фолаты	15.343 мкг	400 мкг	3.8%	4.6%	2607 г
Витамин C, аскорбиновая	5.81 мг	90 мг	6.5%	7.9%	1549 г
Витамин D, кальциферол	0.063 мкг	10 мкг	0.6%	0.7%	15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.294 мг	15 мг	2%	2.4%	5102 г
Витамин Н, биотин	0.133 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	37594 г
Витамин РР, НЭ	2.4291 мг	20 мг	12.1%	14.8%	823 г
Ниацин	1.813 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	340.12 мг	2500 мг	13.6%	16.6%	735 г
Кальций, Ca	41.36 мг	1000 мг	4.1%	5%	2418 г
Кремний, Si	0.129 мг	30 мг	0.4%	0.5%	23256 г
Магний, Mg	18.72 мг	400 мг	4.7%	5.7%	2137 г
Натрий, Na	170.85 мг	1300 мг	13.1%	16%	761 г
Сера, S	17.41 мг	1000 мг	1.7%	2.1%	5744 г
Фосфор, P	82.6 мг	800 мг	10.3%	12.6%	969 г
Хлор, Cl	209.16 мг	2300 мг	9.1%	11.1%	1100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	143.4 мкг	~
Бор, B	25.3 мкг	~
Ванадий, V	17.38 мкг	~
Железо, Fe	0.514 мг	18 мг	2.9%	3.5%	3502 г
Йод, I	19.5 мкг	150 мкг	13%	15.9%	769 г
Кобальт, Co	5.764 мкг	10 мкг	57.6%	70.4%	173 г
Литий, Li	7.476 мкг	~
Марганец, Mn	0.0508 мг	2 мг	2.5%	3.1%	3937 г
Медь, Cu	23.72 мкг	1000 мкг	2.4%	2.9%	4216 г
Молибден, Mo	2.152 мкг	70 мкг	3.1%	3.8%	3253 г
Никель, Ni	0.751 мкг	~
Олово, Sn	0.17 мкг	~
Рубидий, Rb	87.8 мкг	~
Селен, Se	0.223 мкг	55 мкг	0.4%	0.5%	24664 г
Титан, Ti	0.36 мкг	~
Фтор, F	10.16 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	39370 г
Хром, Cr	5.38 мкг	50 мкг	10.8%	13.2%	929 г
Цинк, Zn	0.21 мг	12 мг	1.8%	2.2%	5714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.317 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.064 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.083 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.093 г	~
Заменимые аминокислоты	0.172 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.077 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.181 г	~
Пролин	0.08 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.27 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.087 г	~
6:0 Капроновая	0.04 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.056 г	~
14:0 Миристиновая	0.268 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.741 г	~
18:0 Стеариновая	0.225 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.777 г	min 16.8 г	4.6%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.61 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.199 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.196 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Грибная похлебка составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.8 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНАЯ ПОХЛЕБКА

Грибная похлебка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B2 - 11 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 13,6 %, йодом - 13 %, кобальтом - 57,6 %

Чем полезен Грибная похлебка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибная похлебка, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибная похлебка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак из лаваша «куда еще проще»

Булочка из сои и псилиума

Французский яблочный пирог

Лучшие рационы

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-07-03

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 86%

Катерина

2024-07-03

Калорийность: 1319 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе