Рецепт Жареные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареные кабачки

Кабачок (Жарка) 1080 г
Соль морская 8 г
Перец чили, пасилла, сушеный 2 г
Чеснок, сырой 8 г
Петрушка, сырая 50 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 34 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Укроп, свежий 20 г
Способ приготовления

Остренькие жареные кабачки, повседневное блюдо для тех кому хочется по-горячее.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.7 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2774 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.3% 6909 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 12% 1366 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4% 4212 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.2% 1250 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6.1% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 7.4% 2222 г
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 9.9% 1672 г
Лютеин + Зеаксантин 298.795 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.8% 3462 г
Витамин В4, холин 0.9 мг 500 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 5.3% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 13.5% 1227 г
Витамин В9, фолаты 28.501 мкг 400 мкг 7.1% 11.7% 1403 г
Витамин C, аскорбиновая 17.87 мг 90 мг 19.9% 32.8% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 7.6% 2168 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9766 г
Витамин К, филлохинон 90.3 мкг 120 мкг 75.3% 124.1% 133 г
Витамин РР, НЭ 0.9646 мг 20 мг 4.8% 7.9% 2073 г
Ниацин 0.579 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.81 мг 2500 мг 12.6% 20.8% 794 г
Кальций, Ca 35.24 мг 1000 мг 3.5% 5.8% 2838 г
Магний, Mg 25.92 мг 400 мг 6.5% 10.7% 1543 г
Натрий, Na 99.46 мг 1300 мг 7.7% 12.7% 1307 г
Сера, S 3.49 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 28653 г
Фосфор, P 21.7 мг 800 мг 2.7% 4.4% 3687 г
Хлор, Cl 167.92 мг 2300 мг 7.3% 12% 1370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 9.1% 1835 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 88235 г
Кобальт, Co 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 4.4% 3717 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 5.4% 3035 г
Медь, Cu 19.45 мкг 1000 мкг 1.9% 3.1% 5141 г
Никель, Ni 0.161 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 41045 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Фтор, F 1.67 мкг 4000 мкг 239521 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Цинк, Zn 0.1356 мг 12 мг 1.1% 1.8% 8850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.698 г min 16.8 г 16.1% 26.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Жареные кабачки составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ

Жареные кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,9 %, витамином K - 75,3 %, калием - 12,6 %

Чем полезен Жареные кабачки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареные кабачки, калорийность 60,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареные кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги