Рецепт рисовый салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рисовый салат с тунцом

Крупа рисовая 30 г
Тунец натуральный. Консервы 60 г
Огурец, грунтовый 60 г
Лук репчатый 30 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Масло оливковое 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рисовый салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.3% 768 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.1% 1697 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.6% 1904 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 5.7% 1515 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.4% 1176 г
Витамин В4, холин 66.57 мг 500 мг 13.3% 11.5% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 7.3% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.206 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6445 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 4.2% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 2% 4425 г
Витамин Н, биотин 5.222 мкг 50 мкг 10.4% 9% 957 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.7103 мг 20 мг 23.6% 20.5% 425 г
Ниацин 2.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.83 мг 2500 мг 7.2% 6.2% 1390 г
Кальций, Ca 29.3 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3413 г
Кремний, Si 12.987 мг 30 мг 43.3% 37.5% 231 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1922 г
Натрий, Na 282.8 мг 1300 мг 21.8% 18.9% 460 г
Сера, S 111.34 мг 1000 мг 11.1% 9.6% 898 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 15.1% 575 г
Хлор, Cl 403.72 мг 2300 мг 17.6% 15.3% 570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.3 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 6% 1440 г
Йод, I 18.71 мкг 150 мкг 12.5% 10.8% 802 г
Кобальт, Co 13.615 мкг 10 мкг 136.2% 118% 73 г
Марганец, Mn 0.2791 мг 2 мг 14% 12.1% 717 г
Медь, Cu 114.25 мкг 1000 мкг 11.4% 9.9% 875 г
Молибден, Mo 3.052 мкг 70 мкг 4.4% 3.8% 2294 г
Никель, Ni 2.299 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Селен, Se 8.97 мкг 55 мкг 16.3% 14.1% 613 г
Фтор, F 286.7 мкг 4000 мкг 7.2% 6.2% 1395 г
Хром, Cr 26.29 мкг 50 мкг 52.6% 45.6% 190 г
Цинк, Zn 0.7765 мг 12 мг 6.5% 5.6% 1545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.331 г min 16.8 г 2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность рисовый салат с тунцом составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.4 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ

рисовый салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином PP - 23,6 %, кремнием - 43,3 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 17,6 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 136,2 %, марганцем - 14 %, медью - 11,4 %, селеном - 16,3 %, хромом - 52,6 %

Чем полезен рисовый салат с тунцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рисовый салат с тунцом, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рисовый салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги