Рецепт Салат сайра и мор.капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат сайра и мор.капуста

Маринованная морская капуста	240 г
Сайра бланшированная в масле, консервы	160 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	120 г
Огурец, парниковый	89 г
Майонез «Провансаль»	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сайра и мор.капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.6 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1352 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	8.1%	987 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	14.2%	566 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.4%	18250 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2%	4000 г
Вода	43.1 г	2273 г	1.9%	1.5%	5274 г
Органические кислоты	14.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.9 мкг	900 мкг	10%	8%	1001 г
Ретинол	0.088 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	7.5%	1065 г
Витамин В4, холин	49.96 мг	500 мг	10%	8%	1001 г
Витамин В5, пантотеновая	0.288 мг	5 мг	5.8%	4.7%	1736 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	5.9%	1351 г
Витамин В9, фолаты	5.853 мкг	400 мкг	1.5%	1.2%	6834 г
Витамин В12, кобаламин	0.101 мкг	3 мкг	3.4%	2.7%	2970 г
Витамин C, аскорбиновая	2.22 мг	90 мг	2.5%	2%	4054 г
Витамин D, кальциферол	0.427 мкг	10 мкг	4.3%	3.5%	2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.852 мг	15 мг	5.7%	4.6%	1761 г
Витамин Н, биотин	4.052 мкг	50 мкг	8.1%	6.5%	1234 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.6%	5000 г
Витамин РР, НЭ	1.4305 мг	20 мг	7.2%	5.8%	1398 г
Ниацин	0.222 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	418.41 мг	2500 мг	16.7%	13.4%	598 г
Кальций, Ca	30.21 мг	1000 мг	3%	2.4%	3310 г
Магний, Mg	68.14 мг	400 мг	17%	13.6%	587 г
Натрий, Na	373.79 мг	1300 мг	28.8%	23.1%	348 г
Сера, S	81.77 мг	1000 мг	8.2%	6.6%	1223 г
Фосфор, P	63.4 мг	800 мг	7.9%	6.3%	1262 г
Хлор, Cl	465.1 мг	2300 мг	20.2%	16.2%	495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.6 мкг	~
Железо, Fe	6.742 мг	18 мг	37.5%	30.1%	267 г
Йод, I	3.88 мкг	150 мкг	2.6%	2.1%	3866 г
Кобальт, Co	7.109 мкг	10 мкг	71.1%	57.1%	141 г
Марганец, Mn	0.0194 мг	2 мг	1%	0.8%	10309 г
Медь, Cu	17.12 мкг	1000 мкг	1.7%	1.4%	5841 г
Молибден, Mo	2.614 мкг	70 мкг	3.7%	3%	2678 г
Никель, Ni	1.538 мкг	~
Селен, Se	6.2 мкг	55 мкг	11.3%	9.1%	887 г
Фтор, F	120.94 мкг	4000 мкг	3%	2.4%	3307 г
Хром, Cr	14.88 мкг	50 мкг	29.8%	23.9%	336 г
Цинк, Zn	0.3973 мг	12 мг	3.3%	2.6%	3020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.13 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.125 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.108 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.392 г	min 16.8 г	2.3%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.389 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.944 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.943 г	~

Энергетическая ценность Салат сайра и мор.капуста составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.6 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	43.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ САЙРА И МОР.КАПУСТА

Салат сайра и мор.капуста богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16,7 %, магнием - 17 %, хлором - 20,2 %, железом - 37,5 %, кобальтом - 71,1 %, селеном - 11,3 %, хромом - 29,8 %

Чем полезен Салат сайра и мор.капуста

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат сайра и мор.капуста, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат сайра и мор.капуста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салатик свекла, брынза, кедровые орешки

Чебуреки- пирожки с кабачком,курогрудкой и белыми грибами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-09-06

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 83%

Natali

2024-09-11

Калорийность: 1215 кКал

Витамины и минералы: 96%

Natali

2024-09-22

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе