Рецепт рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение)	516 г
Кабачок (Припускание)	654 г
Лук репчатый (Припускание)	160 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание)	111 г
Перец сладкий (Припускание)	180 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание)	231 г
Петрушка, сырая	18 г
Жир свиной топленый	25 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Перец черный молотый	2 г
Куркума, молотая	4 г
Орегано, сушеный	1 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Knorr Ароматная приправа Классика овощей	11 г
Кунжут, семя	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.6 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1991 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	14.7%	809 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	6.1%	1931 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	2.7%	4294 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	9.5%	1250 г
Вода	191.2 г	2273 г	8.4%	9.9%	1189 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	207.4 мкг	900 мкг	23%	27.2%	434 г
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	1.276 мг	5 мг	25.5%	30.1%	392 г
бета Криптоксантин	0.124 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	75.352 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	5.1%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	4%	2903 г
Витамин В4, холин	0.36 мг	500 мг	0.1%	0.1%	138889 г
Витамин В5, пантотеновая	0.087 мг	5 мг	1.7%	2%	5747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	7.8%	1515 г
Витамин В9, фолаты	12.23 мкг	400 мкг	3.1%	3.7%	3271 г
Витамин C, аскорбиновая	17.71 мг	90 мг	19.7%	23.3%	508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.27 мг	15 мг	1.8%	2.1%	5556 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.347 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	14409 г
Витамин К, филлохинон	24.9 мкг	120 мкг	20.8%	24.6%	482 г
Витамин РР, НЭ	3.6898 мг	20 мг	18.4%	21.7%	542 г
Ниацин	4.318 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	324.78 мг	2500 мг	13%	15.4%	770 г
Кальций, Ca	29.37 мг	1000 мг	2.9%	3.4%	3405 г
Магний, Mg	44.59 мг	400 мг	11.1%	13.1%	897 г
Натрий, Na	198.23 мг	1300 мг	15.2%	18%	656 г
Сера, S	10.49 мг	1000 мг	1%	1.2%	9533 г
Фосфор, P	87.7 мг	800 мг	11%	13%	912 г
Хлор, Cl	305.47 мг	2300 мг	13.3%	15.7%	753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.5 мкг	~
Бор, B	43.1 мкг	~
Железо, Fe	2.245 мг	18 мг	12.5%	14.8%	802 г
Йод, I	3.15 мкг	150 мкг	2.1%	2.5%	4762 г
Кобальт, Co	5.092 мкг	10 мкг	50.9%	60.2%	196 г
Литий, Li	0.49 мкг	~
Марганец, Mn	0.0988 мг	2 мг	4.9%	5.8%	2024 г
Медь, Cu	67.68 мкг	1000 мкг	6.8%	8%	1478 г
Молибден, Mo	5.852 мкг	70 мкг	8.4%	9.9%	1196 г
Никель, Ni	2.563 мкг	~
Рубидий, Rb	82 мкг	~
Селен, Se	0.1 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	55000 г
Фтор, F	56.46 мкг	4000 мкг	1.4%	1.7%	7085 г
Хром, Cr	10.58 мкг	50 мкг	21.2%	25.1%	473 г
Цинк, Zn	0.6629 мг	12 мг	5.5%	6.5%	1810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.078 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аргинин*	0.722 г	~
Валин	0.506 г	~
Гистидин*	0.507 г	~
Изолейцин	0.441 г	~
Лейцин	0.769 г	~
Лизин	1.017 г	~
Метионин	0.175 г	~
Метионин + Цистеин	0.338 г	~
Треонин	0.433 г	~
Триптофан	0.149 г	~
Фенилаланин	0.415 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.762 г	~
Заменимые аминокислоты	0.174 г	~
Аланин	0.51 г	~
Аспарагиновая кислота	0.767 г	~
Гидроксипролин	0.08 г	~
Глицин	0.364 г	~
Глутаминовая кислота	1.138 г	~
Пролин	0.396 г	~
Серин	0.395 г	~
Тирозин	0.351 г	~
Цистеин	0.167 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.638 мг	~
бета Ситостерол	0.773 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.624 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.274 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.193 г	min 16.8 г	7.1%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.093 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.094 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.362 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.326 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность рагу с курицей составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.6 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	191.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КУРИЦЕЙ

рагу с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 25,5 %, витамином C - 19,7 %, витамином K - 20,8 %, витамином PP - 18,4 %, калием - 13 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 11 %, хлором - 13,3 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 50,9 %, хромом - 21,2 %

Чем полезен рагу с курицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рагу с курицей, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Вок из куриной грудки

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе