Рецепт Свекла с черносливом и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла с черносливом и грецким орехом

Свекла, вареная 190 г
Чернослив, сушеный (дегидрированный), неприготовленный 40 г
Орех грецкий 20 г
Масло оливковое 5 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Сок лимонный 3 г
Сахар песок 0.3 г
Способ приготовления

Свеклу отварить, очистить нарезать мелким кубиком Чернослив (не пересушенный) промыть, нарезать мелко Орехи (ядра) растолочь в крупку размером с рисовое зерно. Все продукты смешать, чуть присолить, сдобрить оливковым маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с черносливом и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.7% 2452 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8% 812 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 6.6% 991 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.2% 1053 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 1.1% 5732 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.3% 2813 г
Витамин В4, холин 4.62 мг 500 мг 0.9% 0.6% 10823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.1% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 7.4% 885 г
Витамин В9, фолаты 64.942 мкг 400 мкг 16.2% 10.6% 616 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 2.5% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 2% 3219 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0783 мг 20 мг 5.4% 3.5% 1855 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.4 мг 2500 мг 17% 11.1% 588 г
Кальций, Ca 30.46 мг 1000 мг 3% 2% 3283 г
Магний, Mg 36.12 мг 400 мг 9% 5.9% 1107 г
Натрий, Na 87.87 мг 1300 мг 6.8% 4.4% 1479 г
Сера, S 7.86 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12723 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 5.8% 1125 г
Хлор, Cl 48.02 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4790 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 4.7% 1396 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 3.8% 1739 г
Марганец, Mn 0.4342 мг 2 мг 21.7% 14.1% 461 г
Медь, Cu 189.78 мкг 1000 мкг 19% 12.4% 527 г
Молибден, Mo 0.085 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 82353 г
Селен, Se 0.892 мкг 55 мкг 1.6% 1% 6166 г
Фтор, F 52.9 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7561 г
Цинк, Zn 0.5715 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 43.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 40.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.527 г min 16.8 г 15% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.425 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.87 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.552 г ~

Энергетическая ценность Свекла с черносливом и грецким орехом составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Свекла с черносливом и грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином B9 - 16,2 %, калием - 17 %, марганцем - 21,7 %, медью - 19 %

Чем полезен Свекла с черносливом и грецким орехом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла с черносливом и грецким орехом, калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла с черносливом и грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы