Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском)	690 г
Лечо в томатном соусе замороженное	350 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование)	700 г
Лук репчатый (Пассерование)	180 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование)	80 г
Перец красный сладкий (Пассерование)	80 г
Аджика	30 г
Вода, из под крана, муниципальная	800 г
Приправа для птицы	2 г
Масло подсолнечное	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.1 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1911 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	9.4%	1206 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	11.1%	1018 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.6%	7065 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.5%	2500 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	3.3%	3403 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125 мкг	900 мкг	13.9%	15.8%	720 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.681 мг	5 мг	13.6%	15.4%	734 г
бета Криптоксантин	0.02 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.436 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.388 мг	1.5 мг	25.9%	29.4%	387 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	3.9%	2951 г
Витамин В4, холин	24.51 мг	500 мг	4.9%	5.6%	2040 г
Витамин В5, пантотеновая	0.304 мг	5 мг	6.1%	6.9%	1645 г
Витамин В6, пиридоксин	0.215 мг	2 мг	10.8%	12.3%	930 г
Витамин В9, фолаты	7.001 мкг	400 мкг	1.8%	2%	5713 г
Витамин В12, кобаламин	0.329 мкг	3 мкг	11%	12.5%	912 г
Витамин C, аскорбиновая	7.32 мг	90 мг	8.1%	9.2%	1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.87 мг	15 мг	12.5%	14.2%	802 г
Витамин Н, биотин	1.812 мкг	50 мкг	3.6%	4.1%	2759 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	3.4%	3333 г
Витамин РР, НЭ	1.1241 мг	20 мг	5.6%	6.4%	1779 г
Ниацин	0.953 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.05 мг	2500 мг	8.5%	9.6%	1179 г
Кальций, Ca	12.15 мг	1000 мг	1.2%	1.4%	8230 г
Магний, Mg	16.54 мг	400 мг	4.1%	4.7%	2418 г
Натрий, Na	14.62 мг	1300 мг	1.1%	1.2%	8892 г
Сера, S	74.68 мг	1000 мг	7.5%	8.5%	1339 г
Фосфор, P	76.9 мг	800 мг	9.6%	10.9%	1040 г
Хлор, Cl	37.31 мг	2300 мг	1.6%	1.8%	6165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.4 мкг	~
Бор, B	51.5 мкг	~
Железо, Fe	0.871 мг	18 мг	4.8%	5.4%	2067 г
Йод, I	2.94 мкг	150 мкг	2%	2.3%	5102 г
Кобальт, Co	4.766 мкг	10 мкг	47.7%	54.1%	210 г
Литий, Li	0.208 мкг	~
Марганец, Mn	0.0822 мг	2 мг	4.1%	4.7%	2433 г
Медь, Cu	77.49 мкг	1000 мкг	7.7%	8.7%	1290 г
Молибден, Mo	6.079 мкг	70 мкг	8.7%	9.9%	1152 г
Никель, Ni	7.971 мкг	~
Олово, Sn	8.98 мкг	~
Рубидий, Rb	84.9 мкг	~
Селен, Se	0.131 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	41985 г
Фтор, F	57.79 мкг	4000 мкг	1.4%	1.6%	6922 г
Хром, Cr	5.96 мкг	50 мкг	11.9%	13.5%	839 г
Цинк, Zn	0.7671 мг	12 мг	6.4%	7.3%	1564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.126 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	0.022 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.319 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.052 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.181 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.083 мг	~
бета Ситостерол	6.508 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.203 г	~
18:0 Стеариновая	0.134 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.775 г	min 16.8 г	4.6%	5.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.772 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.947 г	от 11.2 до 20.6 г	17.4%	19.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.947 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Лагман составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.1 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	66.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН

Лагман богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B1 - 25,9 %, витамином B12 - 11 %, витамином E - 12,5 %, кобальтом - 47,7 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Лагман

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лагман, калорийность 88,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Валентина

2024-10-01

Калорийность: 1486 кКал

Витамины и минералы: 90%

Alexandra

2024-10-01

Калорийность: 1644 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-10-01

Калорийность: 2008 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Чебуреки- пирожки с кабачком,курогрудкой и белыми грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе