Рецепт Апельсиновая панакота. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиновая панакота

Апельсин (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Вода, из под крана, муниципальная	100 г
Молоко 1.5%	75 г
Заменитель сахара	4 г
Яичный желток, сырой, свежий	30 г
Желатин пищевой	10 г

Способ приготовления

1. С апельсина натереть цедру, чем больше, тем ароматнее будет 2. Выжать из апельсина сок 3. Замочить желатин в холодной воде на 10 минут. Через 10 минут добавить половину сока в желатин 4. Взбить желтки до светло-желтой пены 5. Вскипятить молоко, добавить цедру, сахзам, дать провариться 2 минуты. Добавить оставшийся апельсиновый сок и ввести тонкой струйкой желтки. Варить не медленном огне 12 минут, постоянно помешивая. Цедра будет отдавать свой аромат. Дать немного остыть. 6. Желатин до конца растворить, очень удобно в микроволновке (200W 1 минута), но если микроволновки нет, то можно на ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновая панакота".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.3 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2579 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	10.4%	1462 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	8%	1931 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	2.8%	5475 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5.4%	2857 г
Вода	63.8 г	2273 г	2.8%	4.3%	3563 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.3 мкг	900 мкг	4.3%	6.6%	2350 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	3.574 мкг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.8%	20833 г
бета Криптоксантин	3.103 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	102.884 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	2.9%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	5.1%	3051 г
Витамин В4, холин	77.13 мг	500 мг	15.4%	23.6%	648 г
Витамин В5, пантотеновая	0.36 мг	5 мг	7.2%	11%	1389 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	4%	3846 г
Витамин В9, фолаты	15.298 мкг	400 мкг	3.8%	5.8%	2615 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	9.3%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	15.99 мг	90 мг	17.8%	27.3%	563 г
Витамин D, кальциферол	0.508 мкг	10 мкг	5.1%	7.8%	1969 г
Витамин D3, холекальциферол	0.508 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.305 мг	15 мг	2%	3.1%	4918 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.125 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.313 мкг	50 мкг	0.6%	0.9%	15974 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Дигидрофиллохинон	0.009 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.5501 мг	20 мг	2.8%	4.3%	3636 г
Ниацин	0.063 мг	~
Бетаин	0.085 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	72.35 мг	2500 мг	2.9%	4.4%	3455 г
Кальций, Ca	45.67 мг	1000 мг	4.6%	7%	2190 г
Магний, Mg	7.37 мг	400 мг	1.8%	2.8%	5427 г
Натрий, Na	9.87 мг	1300 мг	0.8%	1.2%	13171 г
Сера, S	2.82 мг	1000 мг	0.3%	0.5%	35461 г
Фосфор, P	53.3 мг	800 мг	6.7%	10.3%	1501 г
Хлор, Cl	0.94 мг	2300 мг			244681 г
Микроэлементы
Бор, B	56.4 мкг	~
Железо, Fe	0.413 мг	18 мг	2.3%	3.5%	4358 г
Йод, I	0.63 мкг	150 мкг	0.4%	0.6%	23810 г
Кобальт, Co	0.313 мкг	10 мкг	3.1%	4.7%	3195 г
Марганец, Mn	0.0177 мг	2 мг	0.9%	1.4%	11299 г
Медь, Cu	81.22 мкг	1000 мкг	8.1%	12.4%	1231 г
Селен, Se	5.266 мкг	55 мкг	9.6%	14.7%	1044 г
Фтор, F	25.43 мкг	4000 мкг	0.6%	0.9%	15729 г
Цинк, Zn	0.279 мг	12 мг	2.3%	3.5%	4301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.346 г	~
Валин	0.161 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.128 г	~
Лейцин	0.221 г	~
Лизин	0.254 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.075 г	~
Заменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аланин	0.309 г	~
Аспарагиновая кислота	0.317 г	~
Глицин	0.706 г	~
Глутаминовая кислота	0.511 г	~
Пролин	0.532 г	~
Серин	0.217 г	~
Тирозин	0.078 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	13%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.04 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.645 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.227 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.104 г	min 16.8 г	6.6%	10.1%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.395 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.333 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~

Энергетическая ценность Апельсиновая панакота составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.3 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	63.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВАЯ ПАНАКОТА

Апельсиновая панакота богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином C - 17,8 %

Чем полезен Апельсиновая панакота

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Апельсиновая панакота, калорийность 65,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновая панакота, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Булочка из сои и псилиума

+ котлеты из индейки с морковью, перцем и капустой

Лучшие рационы

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-07-02

Калорийность: 1420 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-07-03

Калорийность: 1790 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе