Рецепт Кабачок в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок в сухарях

Кабачок (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 43 г
Панировочные сухари 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.9% 1490 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.2% 1400 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 6.6% 1123 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.9% 833 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 2.1% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 3.2% 2302 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 9.4% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.1% 1200 г
Витамин В4, холин 39.44 мг 500 мг 7.9% 5.8% 1268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 6.3% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 7.7% 952 г
Витамин В9, фолаты 47.331 мкг 400 мкг 11.8% 8.7% 845 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 8.57 мг 90 мг 9.5% 7% 1050 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.011 мг 15 мг 6.7% 4.9% 1484 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 4.9% 1511 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Дигидрофиллохинон 0.157 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.7353 мг 20 мг 13.7% 10.1% 731 г
Ниацин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.19 мг 2500 мг 14.1% 10.4% 710 г
Кальций, Ca 58.43 мг 1000 мг 5.8% 4.3% 1711 г
Кремний, Si 0.257 мг 30 мг 0.9% 0.7% 11673 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 4.4% 1701 г
Натрий, Na 455.62 мг 1300 мг 35% 25.8% 285 г
Сера, S 29.85 мг 1000 мг 3% 2.2% 3350 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 6.6% 1114 г
Хлор, Cl 532.85 мг 2300 мг 23.2% 17.1% 432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.6 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 8.57 мкг ~
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 6.9% 1077 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6098 г
Кобальт, Co 1.563 мкг 10 мкг 15.6% 11.5% 640 г
Марганец, Mn 0.233 мг 2 мг 11.7% 8.6% 858 г
Медь, Cu 64.38 мкг 1000 мкг 6.4% 4.7% 1553 г
Молибден, Mo 3.043 мкг 70 мкг 4.3% 3.2% 2300 г
Никель, Ni 0.797 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Селен, Se 8.009 мкг 55 мкг 14.6% 10.8% 687 г
Титан, Ti 1.55 мкг ~
Фтор, F 6.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59172 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6579 г
Цинк, Zn 0.4352 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.143 мг ~
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.097 г min 16.8 г 6.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.303 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кабачок в сухарях составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК В СУХАРЯХ

Кабачок в сухарях богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 14,1 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Кабачок в сухарях

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок в сухарях, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок в сухарях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги