Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 208 г
Кукуруза Консервированная [Верес] 283 г
Перец сладкий красный 114 г
Крабовые Палочки [КВЭН] 157 г
Филе в яйце 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 19% 704 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.5% 9333 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.5% 3776 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.8% 2762 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 5.5% 2439 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 5.6% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.8% 2769 г
Витамин В4, холин 24.21 мг 500 мг 4.8% 6.4% 2065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 9.7% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 23.9% 560 г
Витамин В9, фолаты 5.062 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7902 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 10.3% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 26.94 мг 90 мг 29.9% 39.9% 334 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13761 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29762 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.8006 мг 20 мг 19% 25.4% 526 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 0.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.24 мг 2500 мг 5.7% 7.6% 1758 г
Кальций, Ca 8.04 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12438 г
Кремний, Si 12.169 мг 30 мг 40.6% 54.2% 247 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 4.5% 2937 г
Натрий, Na 43.01 мг 1300 мг 3.3% 4.4% 3023 г
Сера, S 89.11 мг 1000 мг 8.9% 11.9% 1122 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 13.5% 986 г
Хлор, Cl 6.62 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 34743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.5 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 3.2% 4255 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Кобальт, Co 0.495 мкг 10 мкг 5% 6.7% 2020 г
Литий, Li 8.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 2.4% 5682 г
Медь, Cu 43.63 мкг 1000 мкг 4.4% 5.9% 2292 г
Молибден, Mo 0.7 мкг 70 мкг 1% 1.3% 10000 г
Никель, Ni 0.514 мкг ~
Селен, Se 8.402 мкг 55 мкг 15.3% 20.4% 655 г
Фтор, F 0.96 мкг 4000 мкг 416667 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5376 г
Цинк, Zn 0.5525 мг 12 мг 4.6% 6.1% 2172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.178 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.097 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.9 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,9 %, витамином C - 29,9 %, витамином PP - 19 %, кремнием - 40,6 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Салат

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты