Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Капуста пекинская 150 г
Лук репчатый 30 г
Сок лимонный 20 г
Огурец, грунтовый 240 г
Помидор (томат), грунтовый 305 г
Соевый соус 20 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.7% 6909 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10.1% 2667 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.9% 1667 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 10.3% 2554 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 17.2% 1546 г
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 19.6% 1359 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.8% 4615 г
Витамин В4, холин 5.93 мг 500 мг 1.2% 3.2% 8432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 10.8% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 13.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 21.071 мкг 400 мкг 5.3% 14% 1898 г
Витамин C, аскорбиновая 19.35 мг 90 мг 21.5% 56.9% 465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.187 мг 15 мг 7.9% 20.9% 1264 г
Витамин Н, биотин 0.781 мкг 50 мкг 1.6% 4.2% 6402 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 36.2% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.5056 мг 20 мг 2.5% 6.6% 3956 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.92 мг 2500 мг 8.5% 22.5% 1174 г
Кальций, Ca 29.53 мг 1000 мг 3% 7.9% 3386 г
Магний, Mg 15.35 мг 400 мг 3.8% 10.1% 2606 г
Натрий, Na 151.2 мг 1300 мг 11.6% 30.7% 860 г
Сера, S 7.19 мг 1000 мг 0.7% 1.9% 13908 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 10.3% 2548 г
Хлор, Cl 30.94 мг 2300 мг 1.3% 3.4% 7434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.2 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 9.3% 2862 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 3.2% 8242 г
Кобальт, Co 2.846 мкг 10 мкг 28.5% 75.4% 351 г
Марганец, Mn 0.1555 мг 2 мг 7.8% 20.6% 1286 г
Медь, Cu 84.17 мкг 1000 мкг 8.4% 22.2% 1188 г
Молибден, Mo 3.045 мкг 70 мкг 4.4% 11.6% 2299 г
Никель, Ni 5.199 мкг ~
Рубидий, Rb 78.1 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 15110 г
Фтор, F 14.24 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 28090 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 20.6% 1289 г
Цинк, Zn 0.2228 мг 12 мг 1.9% 5% 5386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.15 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.15 г ~

Энергетическая ценность салат овощной составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,5 %, витамином K - 13,7 %, кобальтом - 28,5 %

Чем полезен салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 37,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги