Войти

Рецепт Желудки в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудки в сметане

Желудок цыпленка бройлера (Тушение) 500 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Вода, из под крана, муниципальная 500 г
Лук зеленый (перо) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 16.6% 768 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.5% 1697 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.3% 9955 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 4.9% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 9.1% 1402 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 6% 2110 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5.7% 2222 г
Витамин В4, холин 1.03 мг 500 мг 0.2% 0.3% 48544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 1% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.571 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8751 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.7508 мг 20 мг 18.8% 24% 533 г
Ниацин 1.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.8 мг 2500 мг 6.8% 8.7% 1472 г
Кальций, Ca 17.08 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5855 г
Кремний, Si 0.078 мг 30 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Магний, Mg 10.44 мг 400 мг 2.6% 3.3% 3831 г
Натрий, Na 48.52 мг 1300 мг 3.7% 4.7% 2679 г
Сера, S 3.98 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 25126 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 10.6% 1207 г
Хлор, Cl 0.56 мг 2300 мг 410714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 1.76 мкг ~
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 12.6% 1014 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 5.917 мкг 10 мкг 59.2% 75.6% 169 г
Литий, Li 0.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Медь, Cu 55.49 мкг 1000 мкг 5.5% 7% 1802 г
Молибден, Mo 4.36 мкг 70 мкг 6.2% 7.9% 1606 г
Никель, Ni 0.043 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 40.07 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9983 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 8.9% 1437 г
Цинк, Zn 1.7745 мг 12 мг 14.8% 18.9% 676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.734 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 0.902 г ~
Глицин 0.792 г ~
Глутаминовая кислота 1.598 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Желудки в сметане составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 85.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ В СМЕТАНЕ

Желудки в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,8 %, кобальтом - 59,2 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Желудки в сметане

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желудки в сметане, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудки в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
3 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 80
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49