Рецепт ежики 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ежики 2

Рис с маслом 280 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Кетчуп 50 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Вода 150 г
куриное филе фаршированное помидорами 100 г
Свинина, вырезка (Тушение) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ежики 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.1% 800 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.9% 1018 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.3% 2461 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 4.2% 1923 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Ликопин 730 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.541 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.312 мг 1.5 мг 20.8% 16.9% 481 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5% 1607 г
Витамин В4, холин 59.8 мг 500 мг 12% 9.7% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 6.2% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 7.7% 1058 г
Витамин В9, фолаты 5.969 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6701 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 10% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.8% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 2.1% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2% 4043 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 6.2% 1292 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3429 мг 20 мг 11.7% 9.5% 854 г
Ниацин 1.853 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.38 мг 2500 мг 7% 5.7% 1425 г
Кальций, Ca 24.1 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4149 г
Кремний, Si 9.241 мг 30 мг 30.8% 25% 325 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 4.8% 1700 г
Натрий, Na 85.36 мг 1300 мг 6.6% 5.4% 1523 г
Сера, S 89.32 мг 1000 мг 8.9% 7.2% 1120 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 11.8% 688 г
Хлор, Cl 42.37 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 4.5% 1816 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3125 г
Кобальт, Co 4.653 мкг 10 мкг 46.5% 37.7% 215 г
Марганец, Mn 0.1554 мг 2 мг 7.8% 6.3% 1287 г
Медь, Cu 81.73 мкг 1000 мкг 8.2% 6.7% 1224 г
Молибден, Mo 5.604 мкг 70 мкг 8% 6.5% 1249 г
Никель, Ni 3.982 мкг ~
Олово, Sn 7.96 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 4.652 мкг 55 мкг 8.5% 6.9% 1182 г
Фтор, F 79.14 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5054 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 11.2% 724 г
Цинк, Zn 1.0398 мг 12 мг 8.7% 7.1% 1154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.357 мг ~
бета Ситостерол 1.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.047 г min 16.8 г 6.2% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность ежики 2 составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность123.3 ккал8.15%
Белки9.5 г10.44%
Жиры5.5 г8.33%
Углеводы8.9 г6.45%
Пищевые волокна0.6 г3%
Вода74.7 г2.78%
Витамины и минералы
A
5.2%
b-car
0.8%
В1
21%
B2
6.2%
Холин
12%
B5
7.7%
B6
9.5%
B9
1.5%
B12
12%
C
1%
D
2.6%
E
2.5%
H
7.7%
вит.К
0.3%
PP
12%
Калий
7%
Ca
2.4%
Si
31%
Mg
5.9%
Na
6.6%
P
15%
Cl
1.8%
Fe
5.5%
I
3.2%
Co
47%
Mn
7.8%
Cu
8.2%
Mo
8%
Se
8.5%
F
2%
Cr
14%
Zn
8.7%
Рейтинг
8.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
31%
10г
Жиры
40%
Углеводы
29%
Белки 9.5г, 38 ккал (30.9%)Жиры 5.5г, 49.5 ккал (40.2%)Углеводы 8.9г, 35.6 ккал (28.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.6 : 0.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЕЖИКИ 2

ежики 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,8 %, холином - 12 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 30,8 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 46,5 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен ежики 2

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ежики 2, калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ежики 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги