Рецепт Капуста цветная запеч. С сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная запеч. С сыром

Цветная капуста отварная по 1-210 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 56 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Майонез низкокалорийный 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная запеч. С сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.9% 1246 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.4% 651 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.5% 1333 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3% 2866 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 8.8% 987 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.7% 5102 г
бета Криптоксантин 0.508 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.635 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 8.9% 978 г
Витамин В4, холин 73.19 мг 500 мг 14.6% 12.7% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 10.6% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 6.3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 29.177 мкг 400 мкг 7.3% 6.3% 1371 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 7.7% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 23.97 мг 90 мг 26.6% 23.1% 375 г
Витамин D, кальциферол 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 4.6% 1898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.636 мг 15 мг 10.9% 9.5% 917 г
Витамин Н, биотин 4.455 мкг 50 мкг 8.9% 7.7% 1122 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 6.7% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.8978 мг 20 мг 9.5% 8.2% 1054 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.65 мг 2500 мг 5.1% 4.4% 1958 г
Кальций, Ca 123.25 мг 1000 мг 12.3% 10.7% 811 г
Кремний, Si 0.529 мг 30 мг 1.8% 1.6% 5671 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 3.5% 2488 г
Натрий, Na 281.84 мг 1300 мг 21.7% 18.8% 461 г
Сера, S 74.86 мг 1000 мг 7.5% 6.5% 1336 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 13.2% 658 г
Хлор, Cl 169.26 мг 2300 мг 7.4% 6.4% 1359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 7% 1230 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 3927 г
Кобальт, Co 2.719 мкг 10 мкг 27.2% 23.6% 368 г
Литий, Li 1.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.1066 мг 2 мг 5.3% 4.6% 1876 г
Медь, Cu 44.49 мкг 1000 мкг 4.4% 3.8% 2248 г
Молибден, Mo 1.716 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 4079 г
Никель, Ni 0.925 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 8.022 мкг 55 мкг 14.6% 12.7% 686 г
Фтор, F 14.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27952 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4098 г
Цинк, Zn 0.7561 мг 12 мг 6.3% 5.5% 1587 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.931 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.516 г ~
Заменимые аминокислоты 1.596 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.264 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.671 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.525 г min 16.8 г 15% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.344 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная запеч. С сыром составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ЗАПЕЧ. С СЫРОМ

Капуста цветная запеч. С сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином C - 26,6 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 27,2 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Капуста цветная запеч. С сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная запеч. С сыром, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная запеч. С сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы