Рецепт Соте овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соте овощное

Баклажаны (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 80 г
Масло подсолнечное 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 500 г
Спаржа (Жарка) 200 г
Перец сладкий (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соте овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.2% 4750 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8% 3111 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.7% 5341 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 29.9% 833 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 9.5% 2640 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.2 мкг 900 мкг 23% 57.4% 434 г
бета Каротин 1.245 мг 5 мг 24.9% 62.1% 402 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 9% 2813 г
Витамин В4, холин 2.8 мг 500 мг 0.6% 1.5% 17857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 6.5% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 20.9% 1198 г
Витамин В9, фолаты 14.941 мкг 400 мкг 3.7% 9.2% 2677 г
Витамин C, аскорбиновая 22.99 мг 90 мг 25.5% 63.6% 391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.536 мг 15 мг 10.2% 25.4% 977 г
Витамин Н, биотин 0.617 мкг 50 мкг 1.2% 3% 8104 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 8.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.0849 мг 20 мг 5.4% 13.5% 1843 г
Ниацин 0.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.79 мг 2500 мг 9.8% 24.4% 1025 г
Кальций, Ca 20.21 мг 1000 мг 2% 5% 4948 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 10.5% 2401 г
Натрий, Na 328.73 мг 1300 мг 25.3% 63.1% 395 г
Сера, S 18.23 мг 1000 мг 1.8% 4.5% 5485 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 12% 2100 г
Хлор, Cl 544.65 мг 2300 мг 23.7% 59.1% 422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.8 мкг ~
Бор, B 106.6 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 10.2% 2466 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 3.2% 7813 г
Кобальт, Co 3.47 мкг 10 мкг 34.7% 86.5% 288 г
Литий, Li 0.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.1676 мг 2 мг 8.4% 20.9% 1193 г
Медь, Cu 114.31 мкг 1000 мкг 11.4% 28.4% 875 г
Молибден, Mo 8.027 мкг 70 мкг 11.5% 28.7% 872 г
Никель, Ni 5.686 мкг ~
Рубидий, Rb 103.8 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 31609 г
Фтор, F 16.81 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 23795 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 11.2% 2212 г
Цинк, Zn 0.2809 мг 12 мг 2.3% 5.7% 4272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.749 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.398 г min 16.8 г 2.4% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.396 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 1 г ~

Энергетическая ценность Соте овощное составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ ОВОЩНОЕ

Соте овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином C - 25,5 %, хлором - 23,7 %, кобальтом - 34,7 %, медью - 11,4 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Соте овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соте овощное, калорийность 40,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы