Рецепт Щи с куриным бульоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с куриным бульоном

Куриный бульон 12/08/18 600 г
Вода 700 г
Лук репчатый (Варка без слива) 248 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 164 г
Чеснок, порошок 7 г
Картофель (Варка без слива) 197 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 497 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 469 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный молотый 2 г
Уксус 9% 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с куриным бульоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.2 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8337 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.9% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 7.9% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 24.8% 2000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 20.3% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.4 мкг 900 мкг 13.8% 68.3% 723 г
бета Каротин 0.753 мг 5 мг 15.1% 74.8% 664 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.145 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 8.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 7.4% 6667 г
Витамин В4, холин 2.06 мг 500 мг 0.4% 2% 24272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 4.5% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 15.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.939 мкг 400 мкг 1.5% 7.4% 6735 г
Витамин C, аскорбиновая 6.62 мг 90 мг 7.4% 36.6% 1360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 2.5% 22059 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 1% 41322 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 64.4% 769 г
Витамин РР, НЭ 0.6319 мг 20 мг 3.2% 15.8% 3165 г
Ниацин 0.438 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.87 мг 2500 мг 6.6% 32.7% 1507 г
Кальций, Ca 17.57 мг 1000 мг 1.8% 8.9% 5692 г
Магний, Mg 9.54 мг 400 мг 2.4% 11.9% 4193 г
Натрий, Na 34.84 мг 1300 мг 2.7% 13.4% 3731 г
Сера, S 17.04 мг 1000 мг 1.7% 8.4% 5869 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 15.8% 3137 г
Хлор, Cl 66.74 мг 2300 мг 2.9% 14.4% 3446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.5 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 10.41 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 11.9% 4245 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 5.4% 9434 г
Кобальт, Co 2.505 мкг 10 мкг 25.1% 124.3% 399 г
Литий, Li 5.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 23.8% 2083 г
Медь, Cu 54.41 мкг 1000 мкг 5.4% 26.7% 1838 г
Молибден, Mo 3.782 мкг 70 мкг 5.4% 26.7% 1851 г
Никель, Ni 5.419 мкг ~
Рубидий, Rb 102.2 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 2% 26316 г
Фтор, F 57.23 мкг 4000 мкг 1.4% 6.9% 6989 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 30.7% 1618 г
Цинк, Zn 0.2397 мг 12 мг 2% 9.9% 5006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.085 мг ~
бета Ситостерол 0.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Щи с куриным бульоном составляет 20,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С КУРИНЫМ БУЛЬОНОМ

Щи с куриным бульоном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином K - 13 %, кобальтом - 25,1 %

Чем полезен Щи с куриным бульоном

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с куриным бульоном, калорийность 20,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с куриным бульоном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги