Рецепт Яблочное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочное пюре

Яблоко (Припускание) 3000 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.9% 15200 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 10.3% 1223 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.2% 952 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.4% 2888 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 2% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 2.308 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 17331 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 5.6% 2228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6494 г
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14451 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.4615 мг 20 мг 2.3% 2.9% 4334 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.42 мг 2500 мг 12.5% 15.7% 803 г
Кальций, Ca 18.32 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5459 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 3.1% 3929 г
Натрий, Na 28.28 мг 1300 мг 2.2% 2.8% 4597 г
Сера, S 5.77 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17331 г
Фосфор, P 12.4 мг 800 мг 1.6% 2% 6452 г
Хлор, Cl 2.31 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 99567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.9 мкг ~
Бор, B 282.7 мкг ~
Ванадий, V 4.62 мкг ~
Железо, Fe 2.511 мг 18 мг 14% 17.5% 717 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6494 г
Кобальт, Co 1.154 мкг 10 мкг 11.5% 14.4% 867 г
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 3.6% 3466 г
Медь, Cu 126.92 мкг 1000 мкг 12.7% 15.9% 788 г
Молибден, Mo 6.923 мкг 70 мкг 9.9% 12.4% 1011 г
Никель, Ni 19.615 мкг ~
Рубидий, Rb 72.7 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15896 г
Фтор, F 9.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43337 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 11.5% 1082 г
Цинк, Zn 0.1731 мг 12 мг 1.4% 1.8% 6932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яблочное пюре составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.8 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ

Яблочное пюре богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,5 %, железом - 14 %, кобальтом - 11,5 %, медью - 12,7 %

Чем полезен Яблочное пюре

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочное пюре, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги