Рецепт борщ холодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ холодный

Кефир 1% 900 г
Огурец, грунтовый 450 г
Лук репчатый 240 г
Свекла, вареная 300 г
Вода, водопроводная, улучшенная 500 г
Вода, водопроводная, улучшенная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ холодный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.6 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7451 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.5% 5846 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.1% 14000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 6.6% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 13.3% 3333 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 18.1% 2426 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.9% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.9% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 7.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 15.9% 2769 г
Витамин В4, холин 14.98 мг 500 мг 3% 13.3% 3338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 14.6% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 9.3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 12.104 мкг 400 мкг 3% 13.3% 3305 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 18.6% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 14.6% 3020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.9% 41667 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 1.8% 23256 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 9.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.4029 мг 20 мг 2% 8.8% 4964 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.62 мг 2500 мг 4.5% 19.9% 2200 г
Кальций, Ca 46.22 мг 1000 мг 4.6% 20.4% 2164 г
Магний, Mg 10.44 мг 400 мг 2.6% 11.5% 3831 г
Натрий, Na 26.87 мг 1300 мг 2.1% 9.3% 4838 г
Сера, S 14.43 мг 1000 мг 1.4% 6.2% 6930 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 23.9% 1848 г
Хлор, Cl 40.22 мг 2300 мг 1.7% 7.5% 5719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.4 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 6.6% 6593 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 10.2% 4261 г
Кобальт, Co 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 38.9% 1134 г
Марганец, Mn 0.0841 мг 2 мг 4.2% 18.6% 2378 г
Медь, Cu 39.38 мкг 1000 мкг 3.9% 17.3% 2539 г
Молибден, Mo 1.713 мкг 70 мкг 2.4% 10.6% 4086 г
Никель, Ni 0.249 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 0.742 мкг 55 мкг 1.3% 5.8% 7412 г
Фтор, F 20.38 мкг 4000 мкг 0.5% 2.2% 19627 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 15% 2907 г
Цинк, Zn 0.2692 мг 12 мг 2.2% 9.7% 4458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность борщ холодный составляет 22,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 93.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ холодный, калорийность 22,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ холодный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы