Рецепт Перец,фаршированный овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец,фаршированный овощами

Перец болгарский, сырой	500 г
Рис, коричневый, длиннозерный, сырой	200 г
Морковь, сырая	150 г
Лук репчатый	80 г
Капуста белокочанная	200 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло горчичное	10 г
Томатная паста, консервированная, с солью	70 г
Помидор (томат), грунтовый	200 г
Вода	800 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец,фаршированный овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.5 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1643 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	3.3%	2923 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	2.8%	3500 г
Углеводы	19.9 г	219 г	9.1%	8.9%	1101 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	11.7%	833 г
Вода	73.4 г	2273 г	3.2%	3.1%	3097 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148.8 мкг	900 мкг	16.5%	16.1%	605 г
альфа Каротин	442.983 мкг	~
бета Каротин	1.427 мг	5 мг	28.5%	27.8%	350 г
бета Криптоксантин	14.167 мкг	~
Ликопин	1678.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	241.167 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.13 мг	1.5 мг	8.7%	8.5%	1154 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	4%	2432 г
Витамин В4, холин	14.57 мг	500 мг	2.9%	2.8%	3432 г
Витамин В5, пантотеновая	0.425 мг	5 мг	8.5%	8.3%	1176 г
Витамин В6, пиридоксин	0.371 мг	2 мг	18.6%	18.1%	539 г
Витамин В9, фолаты	34.592 мкг	400 мкг	8.6%	8.4%	1156 г
Витамин C, аскорбиновая	55.56 мг	90 мг	61.7%	60.2%	162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.957 мг	15 мг	6.4%	6.2%	1567 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	19231 г
Витамин К, филлохинон	20.7 мкг	120 мкг	17.3%	16.9%	580 г
Витамин РР, НЭ	1.9058 мг	20 мг	9.5%	9.3%	1049 г
Ниацин	0.213 мг	~
Бетаин	0.073 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	330.52 мг	2500 мг	13.2%	12.9%	756 г
Кальций, Ca	31.99 мг	1000 мг	3.2%	3.1%	3126 г
Магний, Mg	42.14 мг	400 мг	10.5%	10.2%	949 г
Натрий, Na	221.12 мг	1300 мг	17%	16.6%	588 г
Сера, S	13.92 мг	1000 мг	1.4%	1.4%	7184 г
Фосфор, P	90.5 мг	800 мг	11.3%	11%	884 г
Хлор, Cl	266.98 мг	2300 мг	11.6%	11.3%	861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.7 мкг	~
Бор, B	65.8 мкг	~
Железо, Fe	0.964 мг	18 мг	5.4%	5.3%	1867 г
Йод, I	1.03 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	14563 г
Кобальт, Co	1.896 мкг	10 мкг	19%	18.5%	527 г
Марганец, Mn	0.8134 мг	2 мг	40.7%	39.7%	246 г
Медь, Cu	160.2 мкг	1000 мкг	16%	15.6%	624 г
Молибден, Mo	3.292 мкг	70 мкг	4.7%	4.6%	2126 г
Никель, Ni	4.867 мкг	~
Рубидий, Rb	57.2 мкг	~
Селен, Se	4.463 мкг	55 мкг	8.1%	7.9%	1232 г
Фтор, F	74.13 мкг	4000 мкг	1.9%	1.9%	5396 г
Хром, Cr	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	3.5%	2778 г
Цинк, Zn	0.6876 мг	12 мг	5.7%	5.6%	1745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.265 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аргинин*	0.163 г	~
Валин	0.121 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.167 г	~
Лизин	0.107 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.108 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.11 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.324 г	~
Аланин	0.133 г	~
Аспарагиновая кислота	0.29 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	0.629 г	~
Пролин	0.103 г	~
Серин	0.112 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.833 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.128 г	~
18:0 Стеариновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.755 г	min 16.8 г	4.5%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.376 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.127 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.25 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.493 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.434 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.059 г	~

Энергетическая ценность Перец,фаршированный овощами составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.5 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	19.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	73.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ,ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ

Перец,фаршированный овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином C - 61,7 %, витамином K - 17,3 %, калием - 13,2 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 40,7 %, медью - 16 %

Чем полезен Перец,фаршированный овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец,фаршированный овощами, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец,фаршированный овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Автор Mandarinka Masha

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Автор Татьяна

73.1

4.5

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе