Рецепт Конфеты из сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конфеты из сухофруктов

Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Миндаль 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конфеты из сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.2 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.1% 1056 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 5.9% 544 г
Углеводы 47.7 г 219 г 21.8% 7% 459 г
Пищевые волокна 10.4 г 20 г 52% 16.8% 192 г
Вода 18.9 г 2273 г 0.8% 0.3% 12026 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.2 мкг 900 мкг 26.4% 8.5% 379 г
бета Каротин 1.424 мг 5 мг 28.5% 9.2% 351 г
Лютеин + Зеаксантин 0.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 5.8% 557 г
Витамин В4, холин 10.42 мг 500 мг 2.1% 0.7% 4798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6897 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 1% 3214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.164 мг 15 мг 54.4% 17.5% 184 г
бета Токоферол 0.058 мг ~
гамма Токоферол 0.13 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин РР, НЭ 2.917 мг 20 мг 14.6% 4.7% 686 г
Ниацин 1.8 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1173.4 мг 2500 мг 46.9% 15.1% 213 г
Кальций, Ca 148.8 мг 1000 мг 14.9% 4.8% 672 г
Кремний, Si 10.4 мг 30 мг 34.7% 11.2% 288 г
Магний, Mg 136.4 мг 400 мг 34.1% 11% 293 г
Натрий, Na 11 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 11818 г
Фосфор, P 188.4 мг 800 мг 23.6% 7.6% 425 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.224 мг 18 мг 17.9% 5.8% 558 г
Марганец, Mn 0.457 мг 2 мг 22.9% 7.4% 438 г
Медь, Cu 199.2 мкг 1000 мкг 19.9% 6.4% 502 г
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 0.3% 11000 г
Цинк, Zn 0.616 мг 12 мг 5.1% 1.6% 1948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 42.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.362 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 16.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1 мг ~
Стигмастерол 0.8 мг ~
бета Ситостерол 26.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.178 г min 16.8 г 36.8% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.122 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.414 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 7%
18:2 Линолевая (ud) 2.412 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Конфеты из сухофруктов составляет 310,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 310.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 47.7 г -%
Пищевые волокна 10.4 г -%
Вода 18.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНФЕТЫ ИЗ СУХОФРУКТОВ

Конфеты из сухофруктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином B2 - 17,9 %, витамином E - 54,4 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 46,9 %, кальцием - 14,9 %, кремнием - 34,7 %, магнием - 34,1 %, фосфором - 23,6 %, железом - 17,9 %, марганцем - 22,9 %, медью - 19,9 %

Чем полезен Конфеты из сухофруктов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Конфеты из сухофруктов, калорийность 310,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конфеты из сухофруктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги