Рецепт голубцы с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы с курицей

Капуста белокочанная (Припускание) 1000 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 1000 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
каша рисовая 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Вода, из под крана, муниципальная 200 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 15.7% 792 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.1% 2435 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3% 4132 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.7% 1429 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.5% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.1 мкг 900 мкг 19.5% 24.3% 514 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.992 мг 5 мг 19.8% 24.6% 504 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 8% 1552 г
Витамин В4, холин 19.73 мг 500 мг 3.9% 4.9% 2534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 3.2% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 12.467 мкг 400 мкг 3.1% 3.9% 3208 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 18.04 мг 90 мг 20% 24.9% 499 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 1.4% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9259 г
Витамин Н, биотин 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.5% 3623 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 34.7% 358 г
Витамин РР, НЭ 6.2915 мг 20 мг 31.5% 39.2% 318 г
Ниацин 3.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.6 мг 2500 мг 11.3% 14.1% 885 г
Кальций, Ca 32.48 мг 1000 мг 3.2% 4% 3079 г
Кремний, Si 3.013 мг 30 мг 10% 12.4% 996 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 7.2% 1730 г
Натрий, Na 122.66 мг 1300 мг 9.4% 11.7% 1060 г
Сера, S 33.35 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 2999 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 16.3% 761 г
Хлор, Cl 192.36 мг 2300 мг 8.4% 10.4% 1196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.2 мкг ~
Бор, B 105.8 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 7.8% 1579 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 4.5% 2788 г
Кобальт, Co 6.32 мкг 10 мкг 63.2% 78.6% 158 г
Литий, Li 0.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 9.1% 1377 г
Медь, Cu 101.53 мкг 1000 мкг 10.2% 12.7% 985 г
Молибден, Mo 10.349 мкг 70 мкг 14.8% 18.4% 676 г
Никель, Ni 6.722 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 2.211 мкг 55 мкг 4% 5% 2488 г
Фтор, F 81.43 мкг 4000 мкг 2% 2.5% 4912 г
Хром, Cr 11.49 мкг 50 мкг 23% 28.6% 435 г
Цинк, Zn 0.8824 мг 12 мг 7.4% 9.2% 1360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 1.02 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.829 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 0.855 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.283 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность голубцы с курицей составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.4 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С КУРИЦЕЙ

голубцы с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином C - 20 %, витамином K - 27,9 %, витамином PP - 31,5 %, калием - 11,3 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 63,2 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 23 %

Чем полезен голубцы с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы с курицей, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты