Рецепт Шарлотка с яблоком и грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка с яблоком и грушей
| Яйцо куриное (Запекание) | 170 г |
| рисовач мука гарнец | 200 г |
| Яблоко (Припускание) | 100 г |
| Груша (Припускание) | 160 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Разрыхлитель мой | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоком и грушей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.8% | 1434 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.9% | 1750 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 7.4% | 928 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.7 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.7% | 1459 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.238 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.271 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.7% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 65.33 мг | 500 мг | 13.1% | 9% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 5.3% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.575 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 5.3% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.2% | 2188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.254 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.8% | 1175 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0839 мг | 20 мг | 5.4% | 3.7% | 1845 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.06 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.8% | 1824 г |
| Кальций, Ca | 55.11 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.8% | 1815 г |
| Кремний, Si | 1.174 мг | 30 мг | 3.9% | 2.7% | 2555 г |
| Магний, Mg | 10.45 мг | 400 мг | 2.6% | 1.8% | 3828 г |
| Натрий, Na | 48.72 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.5% | 2668 г |
| Сера, S | 47.22 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.2% | 2118 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 6.2% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 66.48 мг | 2300 мг | 2.9% | 2% | 3460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.268 мг | 18 мг | 7% | 4.8% | 1420 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.4% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 4.462 мкг | 10 мкг | 44.6% | 30.6% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3717 г |
| Медь, Cu | 58.89 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4% | 1698 г |
| Молибден, Mo | 4.487 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.4% | 1560 г |
| Никель, Ni | 5.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.261 мкг | 55 мкг | 13.2% | 9.1% | 757 г |
| Фтор, F | 20.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19531 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.7% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.4133 мг | 12 мг | 3.4% | 2.3% | 2903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоком и грушей составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 145.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 23.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 62.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКОМ И ГРУШЕЙ
Шарлотка с яблоком и грушей богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,1 %, кобальтом - 44,6 %, селеном - 13,2 %
Чем полезен Шарлотка с яблоком и грушей
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты
- цветная капуста с грибами и индюшкой прайм тайм
- Фарш говяжий Вкусвилл
- Икра мойвы с копченым лососем
- филе индейки
- Творог обезжиреный 1.8%
- Бутерброд с икрой мойвы_Батон
- Пельмени "Царские жаровни"
- Тушеная капуста с индейкой
- Картофель отварной
- Дорадо охлажденная
- Сибас охлажденный
- Хлебцы хрустящие гречневые
- Дорадо запеченное в духовке
- Сибас запеченный в духовке
- Зеленый горошек
- Уха из горбуши
- Овсяная каша вода и молоко
- Суп Чаудер
- Тесто тестов
- Лобио
- Рисовая каша с тыквой и с маслом на воде
- Суп Чаудер
- Мульти-табс классик плюс витамины
- салат (капуста) Kале
- Лепешки с ржаной мукой фазер
- Колбаса Монблан с/к
- Колбаса Московская с/к
- Эклеры для торта "Дамские пальчики" (полуфабрикат)
- Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом и финиками
- Желе
- Фолио
- солянка
- печенка
- суп пюре цукини шпинат
- салатик со скумбрией
- Салат из фасоли и курицы
- Карась в духовке
- Масло сливочное
- Салат корона сельдерей курица
- Салат из китайской капусты с майонезом
- Круассан из покупного теста
- голубцы ленивые
- Омега 3-6-9
- Молоко сгущенное вареное с сахаром (Волоконовское) =370г
- оладья из кабачков) ням
- Оладьи из кабачка и моркови
- Гематоген
- Тыквенные оладьи с овсянкой
- Фасоль печёная
- Суп с фасолью
- мука нутовая
- блины нутовый
- Консерва рыбная
- Нутридринк
- Пшенная каша с тыквой
- Рисовая каша
- Тунец натуральный (филе-кусочки)
- Хлеб злаковый с морковью
- Сметана 10%
- Курица с тыквой в духовке
- Кекс Капрезе
- сок калины
- джем из калины
- сухпаек напиток
- тыква тушеная
- Коктейль из орехов(барный)
- Чивапчичи из мраморной говядины
- Масло подсолнечное Altero (масло зародышей пшеницы)
- Пирожок с яблоком
- Хлеб Монастырский (Петрохлеб) =23-29г
- каша кукурузная
- навага в льезоне жареная
- Торт банановый
- Индейка филе тушить
- Блинчики с творогом
- Минтай в заливке
- конфеты "Марсианка" (кокосовый пудинг)
- Помидор
- сметанный крем с желатином
- Голубцы
- Творог 5%
- Творог Данон 5%
- Циполлини
- Хлебцы медовое
- Хлеб липовский
- Яичница с курицей
- Творог козий 5%
- Печенье имбирное (Шарлиз)
- Батон пшеничный подовый нарезной украинский кристал
- Арахисовая паста медовая
- хлеб с гречневой мукой
- Вафли "Коровка" с шоколадной начинкой
- Грудка в микроволновке
- Данон супер-завтрак (злаки/семена)
- Рис отварной без масла
- Салат с капустой, морковью, зеленью и маслом
- Новая яичница
- Салат Дижон
- Манка
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоком и грушей, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоком и грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
