Рецепт Тыквенные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные маффины

Яйцо куриное	200 г
Сахар песок	150 г
Тыква, сырая	400 г
Масло оливковое	180 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	100 г
Пшеничная мука, второго сорта	200 г
Орех грецкий	40 г
Корица, молотая	10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	304 ккал	1684 ккал	18.1%	6%	554 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	2.3%	1407 г
Жиры	18.1 г	56 г	32.3%	10.6%	309 г
Углеводы	30.3 г	219 г	13.8%	4.5%	723 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	1.8%	1818 г
Вода	43.6 г	2273 г	1.9%	0.6%	5213 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	173.7 мкг	900 мкг	19.3%	6.3%	518 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	1250.125 мкг	~
бета Каротин	0.978 мг	5 мг	19.6%	6.4%	511 г
бета Криптоксантин	668.708 мкг	~
Ликопин	0.117 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	468.654 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	2.4%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	2.4%	1395 г
Витамин В4, холин	59.14 мг	500 мг	11.8%	3.9%	845 г
Витамин В5, пантотеновая	0.471 мг	5 мг	9.4%	3.1%	1062 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	2.6%	1266 г
Витамин В9, фолаты	16.599 мкг	400 мкг	4.1%	1.3%	2410 г
Витамин В12, кобаламин	0.081 мкг	3 мкг	2.7%	0.9%	3704 г
Витамин C, аскорбиновая	3.01 мг	90 мг	3.3%	1.1%	2990 г
Витамин D, кальциферол	0.342 мкг	10 мкг	3.4%	1.1%	2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.334 мг	15 мг	15.6%	5.1%	643 г
гамма Токоферол	0.081 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	3.984 мкг	50 мкг	8%	2.6%	1255 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.8862 мг	20 мг	9.4%	3.1%	1060 г
Ниацин	0.868 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.95 мг	2500 мг	9.4%	3.1%	1069 г
Кальций, Ca	49.25 мг	1000 мг	4.9%	1.6%	2030 г
Кремний, Si	0.623 мг	30 мг	2.1%	0.7%	4815 г
Магний, Mg	22.53 мг	400 мг	5.6%	1.8%	1775 г
Натрий, Na	23.1 мг	1300 мг	1.8%	0.6%	5628 г
Сера, S	49.96 мг	1000 мг	5%	1.6%	2002 г
Фосфор, P	116.8 мг	800 мг	14.6%	4.8%	685 г
Хлор, Cl	30.35 мг	2300 мг	1.3%	0.4%	7578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	217.9 мкг	~
Бор, B	17.4 мкг	~
Ванадий, V	27.24 мкг	~
Железо, Fe	1.588 мг	18 мг	8.8%	2.9%	1134 г
Йод, I	3.33 мкг	150 мкг	2.2%	0.7%	4505 г
Кобальт, Co	2.375 мкг	10 мкг	23.8%	7.8%	421 г
Марганец, Mn	0.5133 мг	2 мг	25.7%	8.5%	390 г
Медь, Cu	124.58 мкг	1000 мкг	12.5%	4.1%	803 г
Молибден, Mo	5.082 мкг	70 мкг	7.3%	2.4%	1377 г
Никель, Ni	3.284 мкг	~
Олово, Sn	1.87 мкг	~
Селен, Se	6.605 мкг	55 мкг	12%	3.9%	833 г
Титан, Ti	3.42 мкг	~
Фтор, F	31.6 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12658 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	1%	3356 г
Цинк, Zn	0.7118 мг	12 мг	5.9%	1.9%	1686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.329 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.243 г	~
Валин	0.199 г	~
Гистидин*	0.087 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.286 г	~
Лизин	0.192 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.153 г	~
Треонин	0.148 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.175 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.276 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.155 г	~
Аспарагиновая кислота	0.291 г	~
Глицин	0.134 г	~
Глутаминовая кислота	0.672 г	~
Пролин	0.171 г	~
Серин	0.221 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.72 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.938 мг	~
бета Ситостерол	15.564 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.286 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.53 г	~
20:0 Арахиновая	0.124 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.617 г	min 16.8 г	63.2%	20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.287 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.082 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.111 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.075 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.191 г	от 11.2 до 20.6 г	28.5%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.927 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.234 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Тыквенные маффины составляет 304 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	304 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	18.1 г	-%
	Углеводы	30.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	43.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ

Тыквенные маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 19,6 %, холином - 11,8 %, витамином E - 15,6 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 23,8 %, марганцем - 25,7 %, медью - 12,5 %, селеном - 12 %

Чем полезен Тыквенные маффины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенные маффины, калорийность 304 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные маффины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе