Рецепт Свёкла тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свёкла тушёная

Свекла, вареная 189 г
Морковь отварная по 2-40 87 г
Лук репчатый 54 г
Масло подсолнечное 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свёкла тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.8% 3040 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.8% 982 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.6% 1531 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 16% 541 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 868.4 мкг 900 мкг 96.5% 83.3% 104 г
бета Каротин 5.221 мг 5 мг 104.4% 90.1% 96 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.3% 2609 г
Витамин В4, холин 7.56 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.8% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 77.642 мкг 400 мкг 19.4% 16.7% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 7.72 мг 90 мг 8.6% 7.4% 1166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.672 мг 15 мг 17.8% 15.4% 561 г
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20661 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8351 мг 20 мг 4.2% 3.6% 2395 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.46 мг 2500 мг 16% 13.8% 624 г
Кальций, Ca 35.06 мг 1000 мг 3.5% 3% 2852 г
Магний, Mg 40.1 мг 400 мг 10% 8.6% 998 г
Натрий, Na 80.84 мг 1300 мг 6.2% 5.3% 1608 г
Сера, S 17.46 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5727 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 7.9% 1088 г
Хлор, Cl 6.72 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 34226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.5 мкг ~
Бор, B 53.7 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 5.9% 1479 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Кобальт, Co 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 11.6% 745 г
Марганец, Mn 0.3683 мг 2 мг 18.4% 15.9% 543 г
Медь, Cu 93.76 мкг 1000 мкг 9.4% 8.1% 1067 г
Никель, Ni 0.806 мкг ~
Рубидий, Rb 127.9 мкг ~
Селен, Se 0.793 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 6936 г
Фтор, F 8.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48019 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Цинк, Zn 0.5575 мг 12 мг 4.6% 4% 2152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.945 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.335 г min 16.8 г 7.9% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.33 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.333 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Свёкла тушёная составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЁКЛА ТУШЁНАЯ

Свёкла тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 96,5 %, бэта-каротином - 104,4 %, витамином B9 - 19,4 %, витамином E - 17,8 %, калием - 16 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 18,4 %

Чем полезен Свёкла тушёная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свёкла тушёная, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свёкла тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты