Рецепт овощной (мамин). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощной (мамин)

Картофель отварной по 1-206 750 г
Морковь отварная по 2-40 295 г
Свекла отварная по 1-76 428 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Лук репчатый 28 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Петрушка, сырая 100 г
Огурец соленый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной (мамин)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.4% 2815 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.4% 903 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.2% 2235 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.4% 1111 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2929 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 341.7 мкг 900 мкг 38% 35.6% 263 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 2.055 мг 5 мг 41.1% 38.6% 243 г
бета Криптоксантин 0.121 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 280.526 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.5% 2093 г
Витамин В4, холин 27.33 мг 500 мг 5.5% 5.2% 1829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 6.5% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 28.979 мкг 400 мкг 7.2% 6.8% 1380 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 15.04 мг 90 мг 16.7% 15.7% 598 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.477 мг 15 мг 16.5% 15.5% 606 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 1.554 мкг 50 мкг 3.1% 2.9% 3218 г
Витамин К, филлохинон 83.9 мкг 120 мкг 69.9% 65.6% 143 г
Витамин РР, НЭ 1.1046 мг 20 мг 5.5% 5.2% 1811 г
Ниацин 0.606 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.45 мг 2500 мг 13.5% 12.7% 741 г
Кальций, Ca 35.21 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2840 г
Кремний, Si 0.07 мг 30 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Магний, Mg 24.65 мг 400 мг 6.2% 5.8% 1623 г
Натрий, Na 239.95 мг 1300 мг 18.5% 17.4% 542 г
Сера, S 26.37 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3792 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 7.4% 1270 г
Хлор, Cl 162.53 мг 2300 мг 7.1% 6.7% 1415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Железо, Fe 1.45 мг 18 мг 8.1% 7.6% 1241 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9554 г
Кобальт, Co 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 8.2% 1148 г
Марганец, Mn 0.1514 мг 2 мг 7.6% 7.1% 1321 г
Медь, Cu 97.57 мкг 1000 мкг 9.8% 9.2% 1025 г
Молибден, Mo 0.735 мкг 70 мкг 1.1% 1% 9524 г
Никель, Ni 0.042 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 2.703 мкг 55 мкг 4.9% 4.6% 2035 г
Фтор, F 4.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Цинк, Zn 0.333 мг 12 мг 2.8% 2.6% 3604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 61.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.483 мг ~
бета Ситостерол 9.819 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.558 г min 16.8 г 9.3% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.409 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 28.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.972 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность овощной (мамин) составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ (МАМИН)

овощной (мамин) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38 %, бэта-каротином - 41,1 %, витамином C - 16,7 %, витамином E - 16,5 %, витамином K - 69,9 %, калием - 13,5 %

Чем полезен овощной (мамин)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощной (мамин), калорийность 106,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной (мамин), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты