Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Яйца, целиком, сырые, свежии 5 extra large
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Сахар песок 80 г
Сукралоза [Mini Calorie] 282 г
Яблоки в кожуре, сырые 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.8% 2054 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.7% 3294 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 7.7% 742 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.1% 1111 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3885 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 1.6% 3543 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 7.195 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.389 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.7% 2069 г
Витамин В4, холин 53.89 мг 500 мг 10.8% 6.2% 928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 3.5% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 12.927 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3094 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2.5% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3356 г
Витамин D3, холекальциферол 0.298 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 1.9% 3049 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.319 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15674 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Дигидрофиллохинон 0.015 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.5098 мг 20 мг 2.5% 1.4% 3923 г
Ниацин 0.174 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.33 мг 2500 мг 3.9% 2.2% 2595 г
Кальций, Ca 14.48 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6906 г
Кремний, Si 0.639 мг 30 мг 2.1% 1.2% 4695 г
Магний, Mg 6.9 мг 400 мг 1.7% 1% 5797 г
Натрий, Na 22.19 мг 1300 мг 1.7% 1% 5858 г
Сера, S 11.18 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8945 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 3.5% 1643 г
Хлор, Cl 3.19 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 72100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.6 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 14.37 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 1.7% 3442 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3922 г
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1757 г
Медь, Cu 41.06 мкг 1000 мкг 4.1% 2.3% 2435 г
Молибден, Mo 1.996 мкг 70 мкг 2.9% 1.7% 3507 г
Никель, Ni 0.351 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Селен, Se 5.533 мкг 55 мкг 10.1% 5.8% 994 г
Титан, Ti 1.76 мкг ~
Фтор, F 5.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73665 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 0.3253 мг 12 мг 2.7% 1.5% 3689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.057 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.549 г min 16.8 г 3.3% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.228 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 29.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 174,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты