Рецепт борщ постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ постный

Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 85 г
Картофель (Варка без слива) 565 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 249.6 г
Перец болгарский, сырой 20 г
Сок томатный 350 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) 45 г
Вода, водопроводная, улучшенная 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.5 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7166 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 3% 15200 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 8.5% 5091 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 5.5% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10.6% 4000 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 17.9% 2408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 23% 1837 г
альфа Каротин 0.075 мкг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 25.5% 1678 г
бета Криптоксантин 0.158 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 5.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 3.8% 11250 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.9% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 5.1% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 13.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.454 мкг 400 мкг 0.9% 3.8% 11581 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 18.3% 2350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 14% 3018 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 111111 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 17% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.358 мг 20 мг 1.8% 7.7% 5587 г
Ниацин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.61 мг 2500 мг 4.8% 20.4% 2090 г
Кальций, Ca 7.92 мг 1000 мг 0.8% 3.4% 12626 г
Магний, Mg 6.64 мг 400 мг 1.7% 7.2% 6024 г
Натрий, Na 5.67 мг 1300 мг 0.4% 1.7% 22928 г
Сера, S 8.46 мг 1000 мг 0.8% 3.4% 11820 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 7.2% 5755 г
Хлор, Cl 10.27 мг 2300 мг 0.4% 1.7% 22395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.7 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 5.5% 7500 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 2.6% 16854 г
Кобальт, Co 0.931 мкг 10 мкг 9.3% 39.6% 1074 г
Литий, Li 10.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 8.1% 5305 г
Медь, Cu 44.71 мкг 1000 мкг 4.5% 19.1% 2237 г
Молибден, Mo 1.634 мкг 70 мкг 2.3% 9.8% 4284 г
Никель, Ni 1.589 мкг ~
Рубидий, Rb 87.7 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.9% 57895 г
Фтор, F 23.16 мкг 4000 мкг 0.6% 2.6% 17271 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 14% 3030 г
Цинк, Zn 0.0958 мг 12 мг 0.8% 3.4% 12526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 36.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.048 мг ~
бета Ситостерол 0.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность борщ постный составляет 23,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.5 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 94.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ постный, калорийность 23,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты