Рецепт Суп-пюре из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из чечевицы

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 250 г
Вода 1100 г
Лук репчатый (Пассерование) 89 г
Морковь (Пассерование) 73 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 380 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 20 г
Соль столовая 5 г
Куркума, молотая 2 г
Перец черный молотый 3 г
Чеснок луковица 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3051 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9.8% 1854 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 7.2% 2517 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 21.7% 833 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 6.5% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.9 мкг 900 мкг 13.5% 24.5% 738 г
бета Каротин 0.732 мг 5 мг 14.6% 26.4% 683 г
бета Криптоксантин 0.092 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.392 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4% 4500 г
Витамин В4, холин 2.56 мг 500 мг 0.5% 0.9% 19531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 10.3% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 4.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 18.323 мкг 400 мкг 4.6% 8.3% 2183 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 6.3% 2875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 3.6% 5034 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.427 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11710 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 4.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.0759 мг 20 мг 5.4% 9.8% 1859 г
Ниацин 0.399 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.72 мг 2500 мг 8.1% 14.7% 1239 г
Кальций, Ca 24.44 мг 1000 мг 2.4% 4.3% 4092 г
Кремний, Si 12.739 мг 30 мг 42.5% 77% 235 г
Магний, Mg 21.74 мг 400 мг 5.4% 9.8% 1840 г
Натрий, Na 134.85 мг 1300 мг 10.4% 18.8% 964 г
Сера, S 34.18 мг 1000 мг 3.4% 6.2% 2926 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 16.5% 1099 г
Хлор, Cl 31.23 мг 2300 мг 1.4% 2.5% 7365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.8 мкг ~
Бор, B 136.3 мкг ~
Железо, Fe 2.258 мг 18 мг 12.5% 22.6% 797 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 10949 г
Кобальт, Co 3.941 мкг 10 мкг 39.4% 71.4% 254 г
Литий, Li 0.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.2647 мг 2 мг 13.2% 23.9% 756 г
Медь, Cu 146.7 мкг 1000 мкг 14.7% 26.6% 682 г
Молибден, Mo 14.417 мкг 70 мкг 20.6% 37.3% 486 г
Никель, Ni 28.954 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 3.326 мкг 55 мкг 6% 10.9% 1654 г
Титан, Ti 47.77 мкг ~
Фтор, F 80.71 мкг 4000 мкг 2% 3.6% 4956 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 11.1% 1645 г
Цинк, Zn 0.5091 мг 12 мг 4.2% 7.6% 2357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из чечевицы составляет 55,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Суп-пюре из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,6 %, кремнием - 42,5 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 39,4 %, марганцем - 13,2 %, медью - 14,7 %, молибденом - 20,6 %

Чем полезен Суп-пюре из чечевицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре из чечевицы, калорийность 55,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги