Рецепт Сырники.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники.

Кабачок (Запекание) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Подсолнечное масло 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Кефир 1% жирности 0 г
Творог 5% жирности 0 г
Творог 2% жирности 0 г
Творог 9% жирности 400 г
Сахар песок 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.9 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 11.4% 450 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.3% 554 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.9% 2738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3563 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 4.1% 1262 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 7.8% 659 г
Витамин В4, холин 68.38 мг 500 мг 13.7% 7.1% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 4.1% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 30.412 мкг 400 мкг 7.6% 3.9% 1315 г
Витамин В12, кобаламин 0.874 мкг 3 мкг 29.1% 15% 343 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.977 мг 15 мг 6.5% 3.4% 1535 г
Витамин Н, биотин 6.51 мкг 50 мкг 13% 6.7% 768 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7779 мг 20 мг 18.9% 9.7% 529 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.94 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2138 г
Кальций, Ca 141.78 мг 1000 мг 14.2% 7.3% 705 г
Кремний, Si 0.314 мг 30 мг 1% 0.5% 9554 г
Магний, Mg 21.42 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1867 г
Натрий, Na 48.84 мг 1300 мг 3.8% 2% 2662 г
Сера, S 171.74 мг 1000 мг 17.2% 8.9% 582 г
Фосфор, P 208.4 мг 800 мг 26.1% 13.5% 384 г
Хлор, Cl 143.45 мг 2300 мг 6.2% 3.2% 1603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.4 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.07 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 2% 2557 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 3.2% 1604 г
Кобальт, Co 2.07 мкг 10 мкг 20.7% 10.7% 483 г
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3663 г
Медь, Cu 77.88 мкг 1000 мкг 7.8% 4% 1284 г
Молибден, Mo 7.955 мкг 70 мкг 11.4% 5.9% 880 г
Никель, Ni 0.173 мкг ~
Олово, Sn 11.04 мкг ~
Селен, Se 28.186 мкг 55 мкг 51.2% 26.4% 195 г
Стронций, Sr 13.91 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 34.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11734 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2212 г
Цинк, Zn 0.5032 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.014 г min 16.8 г 17.9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.482 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.98 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники. составляет 193,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.9 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ.

Сырники. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 29,1 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 20,7 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 51,2 %

Чем полезен Сырники.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники., калорийность 193,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы