Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с курицей

Брокколи, вареная, с солью 80 г
Капуста цветная (Запекание) 104 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 65 г
Фасоль (стручок) (Варка) 67 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное 214 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная 159 г
Горошек зеленый. Консервы (Пассерование) 47 г
Опята 167 г
Лук репчатый (Пассерование) 35 г
Чеснок луковица (Пассерование) 15 г
Морковь (Запекание) 42 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 237 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 13.2% 752 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.9% 1120 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.5% 952 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.5% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139 мкг 900 мкг 15.4% 15.3% 647 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.789 мг 5 мг 15.8% 15.7% 634 г
Лютеин + Зеаксантин 83.237 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 9.6% 1040 г
Витамин В4, холин 29.94 мг 500 мг 6% 6% 1670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 9.8% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 17.58 мкг 400 мкг 4.4% 4.4% 2275 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.4% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 19.8 мг 90 мг 22% 21.9% 455 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4373 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18315 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 14.3% 694 г
Витамин РР, НЭ 3.9137 мг 20 мг 19.6% 19.5% 511 г
Ниацин 1.963 мг ~
Бетаин 1.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.82 мг 2500 мг 10.8% 10.8% 930 г
Кальций, Ca 22.27 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4490 г
Кремний, Si 0.566 мг 30 мг 1.9% 1.9% 5300 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 4.7% 2131 г
Натрий, Na 67.86 мг 1300 мг 5.2% 5.2% 1916 г
Сера, S 9.69 мг 1000 мг 1% 1% 10320 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 10.8% 923 г
Хлор, Cl 16.42 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 6.1% 1641 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16484 г
Кобальт, Co 1.942 мкг 10 мкг 19.4% 19.3% 515 г
Литий, Li 0.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 5.4% 1854 г
Медь, Cu 76.39 мкг 1000 мкг 7.6% 7.6% 1309 г
Молибден, Mo 2.173 мкг 70 мкг 3.1% 3.1% 3221 г
Никель, Ni 3.069 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 6.888 мкг 55 мкг 12.5% 12.5% 798 г
Фтор, F 6.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60060 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3.3% 3049 г
Цинк, Zn 1.0786 мг 12 мг 9% 9% 1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.741 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.828 г ~
Глицин 0.561 г ~
Глутаминовая кислота 1.347 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.97 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.902 г min 16.8 г 11.3% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.098 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.952 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.4 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КУРИЦЕЙ

Рагу с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином C - 22 %, витамином K - 14,4 %, витамином PP - 19,6 %, кобальтом - 19,4 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Рагу с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с курицей, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы