Рецепт Мафины из домашнего фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мафины из домашнего фарша

Фарш Домашний [Лама] 860 г
Капуста белокочанная 300 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мафины из домашнего фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.8 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.2% 1101 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 16.6% 280 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.5% 8742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В4, холин 2.9 мг 500 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В9, фолаты 5.826 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6866 г
Витамин C, аскорбиновая 15.29 мг 90 мг 17% 7.9% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 135135 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 7.4% 635 г
Витамин РР, НЭ 0.2438 мг 20 мг 1.2% 0.6% 8203 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.61 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3063 г
Кальций, Ca 13.18 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7587 г
Магний, Mg 4.55 мг 400 мг 1.1% 0.5% 8791 г
Натрий, Na 3.39 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 38348 г
Сера, S 11.86 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8432 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 0.6% 7921 г
Хлор, Cl 10.21 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.9 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Железо, Fe 0.182 мг 18 мг 1% 0.5% 9890 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Кобальт, Co 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 4.4% 1053 г
Марганец, Mn 0.0517 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3868 г
Медь, Cu 23.55 мкг 1000 мкг 2.4% 1.1% 4246 г
Молибден, Mo 2.479 мкг 70 мкг 3.5% 1.6% 2824 г
Никель, Ni 3.843 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 57895 г
Фтор, F 3.76 мкг 4000 мкг 0.1% 106383 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3788 г
Цинк, Zn 0.1343 мг 12 мг 1.1% 0.5% 8935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.496 мг ~

Энергетическая ценность Мафины из домашнего фарша составляет 214,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.8 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 20 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 26 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФИНЫ ИЗ ДОМАШНЕГО ФАРША

Мафины из домашнего фарша богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17 %, витамином K - 15,8 %

Чем полезен Мафины из домашнего фарша

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мафины из домашнего фарша, калорийность 214,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мафины из домашнего фарша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты