Рецепт кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кето хлеб

Яйцо куриное (Запекание) 113 г
Соль поваренная пищевая 1 г
мука льняная 80 г
Масло сладко-сливочное несоленое 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 6.8% 434 г
Жиры 28.3 г 56 г 50.5% 14.9% 198 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.5% 6257 г
Пищевые волокна 9.8 г 20 г 49% 14.5% 204 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.5% 5740 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.8 мкг 900 мкг 31.1% 9.2% 322 г
Ретинол 0.248 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 0.7% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.617 мг 1.5 мг 41.1% 12.1% 243 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 4.7% 629 г
Витамин В4, холин 144.04 мг 500 мг 28.8% 8.5% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 5.7% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 3.5% 855 г
Витамин В9, фолаты 34.478 мкг 400 мкг 8.6% 2.5% 1160 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 2.4% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 4.1% 724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 1.2% 2370 г
Витамин Н, биотин 9.317 мкг 50 мкг 18.6% 5.5% 537 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.8 мг 20 мг 14% 4.1% 714 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.3 мг 2500 мг 14.4% 4.2% 694 г
Кальций, Ca 121.4 мг 1000 мг 12.1% 3.6% 824 г
Магний, Mg 146.42 мг 400 мг 36.6% 10.8% 273 г
Натрий, Na 343.97 мг 1300 мг 26.5% 7.8% 378 г
Сера, S 83.13 мг 1000 мг 8.3% 2.4% 1203 г
Фосфор, P 324.1 мг 800 мг 40.5% 11.9% 247 г
Хлор, Cl 315.58 мг 2300 мг 13.7% 4% 729 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.271 мг 18 мг 18.2% 5.4% 550 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 1.8% 1627 г
Кобальт, Co 4.673 мкг 10 мкг 46.7% 13.8% 214 г
Марганец, Mn 0.9058 мг 2 мг 45.3% 13.4% 221 г
Медь, Cu 477.59 мкг 1000 мкг 47.8% 14.1% 209 г
Молибден, Mo 3.216 мкг 70 мкг 4.6% 1.4% 2177 г
Селен, Se 23.745 мкг 55 мкг 43.2% 12.7% 232 г
Фтор, F 25.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15760 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.1% 2717 г
Цинк, Zn 2.0818 мг 12 мг 17.3% 5.1% 576 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.916 г ~
6:0 Капроновая 0.203 г ~
8:0 Каприловая 0.176 г ~
10:0 Каприновая 0.463 г ~
12:0 Лауриновая 0.593 г ~
14:0 Миристиновая 1.936 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.972 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 2.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.853 г min 16.8 г 52.7% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.206 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.88 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность кето хлеб составляет 339 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 339 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 28.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 9.8 г -%
Вода 39.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ

кето хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, витамином B1 - 41,1 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 28,8 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином D - 13,8 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 14 %, калием - 14,4 %, кальцием - 12,1 %, магнием - 36,6 %, фосфором - 40,5 %, хлором - 13,7 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 46,7 %, марганцем - 45,3 %, медью - 47,8 %, селеном - 43,2 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен кето хлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кето хлеб, калорийность 339 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кето хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты