Рецепт творожники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожники

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Кефир 1% 70 г
Творог 0,6% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Сахар песок 20 г
Рисовая мука, белая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 10.6% 531 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.6% 1600 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 5.4% 1038 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3905 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 4.7% 1206 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 8% 711 г
Витамин В4, холин 75.49 мг 500 мг 15.1% 8.5% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 7.3% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 6% 948 г
Витамин В9, фолаты 21.811 мкг 400 мкг 5.5% 3.1% 1834 г
Витамин В12, кобаламин 0.796 мкг 3 мкг 26.5% 15% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.602 мкг 10 мкг 6% 3.4% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6608 г
Витамин Н, биотин 8.863 мкг 50 мкг 17.7% 10% 564 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3757 мг 20 мг 16.9% 9.6% 592 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.99 мг 2500 мг 5% 2.8% 2000 г
Кальций, Ca 85.26 мг 1000 мг 8.5% 4.8% 1173 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 3% 1875 г
Натрий, Na 63.23 мг 1300 мг 4.9% 2.8% 2056 г
Сера, S 150.9 мг 1000 мг 15.1% 8.5% 663 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 11.5% 490 г
Хлор, Cl 111.06 мг 2300 мг 4.8% 2.7% 2071 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 2.8% 2000 г
Йод, I 10.85 мкг 150 мкг 7.2% 4.1% 1382 г
Кобальт, Co 3.753 мкг 10 мкг 37.5% 21.2% 266 г
Марганец, Mn 0.2287 мг 2 мг 11.4% 6.4% 875 г
Медь, Cu 74.29 мкг 1000 мкг 7.4% 4.2% 1346 г
Молибден, Mo 5.865 мкг 70 мкг 8.4% 4.8% 1194 г
Селен, Se 25.061 мкг 55 мкг 45.6% 25.8% 219 г
Фтор, F 32.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12361 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2183 г
Цинк, Zn 0.6697 мг 12 мг 5.6% 3.2% 1792 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.452 г ~
Аргинин* 0.67 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.655 г ~
Лейцин 1.21 г ~
Лизин 0.932 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.141 г ~
Заменимые аминокислоты 4.616 г ~
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.88 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 2.158 г ~
Пролин 1.079 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.42 г min 16.8 г 8.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность творожники составляет 176,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.8 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНИКИ

творожники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, холином - 15,1 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 26,5 %, витамином H - 17,7 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 45,6 %

Чем полезен творожники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожники, калорийность 176,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги