Рецепт рыбные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рыбные котлетки
| Треска | 500 г |
| крабовые палочки | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Отруби пшеничные | 30 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Способ приготовления
Перекрутить рыбу, крабовые палочки, лук. Добавить соль, специи, укроп, добавить в фарш яйца. Сформировать котлеты, обвалять в панировке из отрубей. Пожарить на подсолнечном масле.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рыбные котлетки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 14.8% | 576 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.3% | 918 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 2.2% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 5% | 1698 г |
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 2.8% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 25.61 мг | 500 мг | 5.1% | 4.3% | 1952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.6% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.9% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.152 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.864 мкг | 3 мкг | 28.8% | 24.5% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 3.6% | 2381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.9% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.318 мг | 15 мг | 15.5% | 13.2% | 647 г |
| Витамин Н, биотин | 7.211 мкг | 50 мкг | 14.4% | 12.2% | 693 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8226 мг | 20 мг | 19.1% | 16.2% | 523 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.65 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.7% | 978 г |
| Кальций, Ca | 32.06 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3119 г |
| Магний, Mg | 33.43 мг | 400 мг | 8.4% | 7.1% | 1197 г |
| Натрий, Na | 160.87 мг | 1300 мг | 12.4% | 10.5% | 808 г |
| Сера, S | 126.41 мг | 1000 мг | 12.6% | 10.7% | 791 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 17.4% | 488 г |
| Хлор, Cl | 283.64 мг | 2300 мг | 12.3% | 10.5% | 811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 5.1% | 1668 г |
| Йод, I | 70.79 мкг | 150 мкг | 47.2% | 40.1% | 212 г |
| Кобальт, Co | 16.78 мкг | 10 мкг | 167.8% | 142.7% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 4.3% | 2014 г |
| Медь, Cu | 98.02 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8.3% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 2.972 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.6% | 2355 г |
| Селен, Se | 3.242 мкг | 55 мкг | 5.9% | 5% | 1696 г |
| Фтор, F | 363.69 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 7.7% | 1100 г |
| Хром, Cr | 28.5 мкг | 50 мкг | 57% | 48.5% | 175 г |
| Цинк, Zn | 0.7439 мг | 12 мг | 6.2% | 5.3% | 1613 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рыбные котлетки составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.6 кКал | -% | |
| Белки | 13.2 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 60 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ
рыбные котлетки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 28,8 %, витамином E - 15,5 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 19,1 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 12,3 %, йодом - 47,2 %, кобальтом - 167,8 %, хромом - 57 %
Чем полезен рыбные котлетки
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- конфета Рафаэлло
- холодец
- суп вермишелевый
- Сырники с изюмом
- Соус с томатной пастой без мяса
- Караси в сметане запеченные
- Суп-пюре из овощей со шпинатом
- Печенье Monarc
- Сочень
- Пюре
- Суп куриный
- чечевица с грибами
- Романо
- Салат Греческий с романо
- щи на курином бульоне со свежей капустой
- морская соль
- Козинаки из кунжута
- салат огурцы помидоры лук репчатый
- овощи лечо тушеные
- Печень куриная с грибами
- Пюре из цветной капусты
- Супрадин
- Печень куриная
- Сыр Сиртаки
- круасан с шоколадом
- куриный суп
- Запеченая грудка
- суп из чечевицы
- Филадельфия темпура
- салат помидоры огурцы капуста
- Котлеты чечевичные
- Сухарики ржаные
- макароны
- рис белый
- конфеты "Мерси"
- Рис для суши
- Мороженое йогуртное Бон Ами с вишней
- Чикен наггетс
- пряники шоколадные
- Сырный соус
- ряженка 3.2%
- Салат айсберг
- печенье юбилейное
- зелёный чай
- Овощной салат с печенью
- соев соус
- гороховый суп
- sea välisfilee
- бальзам
- Milka Caramel
- Сухари ванильные
- 13032014Новый рецепт
- Йогурт твороженный
- kohupiimakreem kakao 150 g pakkis
- салат свежий
- чай черный
- Молоко 0,5
- Куриное сердце жаренное
- Крупа пшеничная "Увелка"
- Борщ куриный
- хек тушеный с овощами
- Индейка бедро варенное
- сыр плавленный (МДЖ 50%, в баночках)
- Суп куриный с сыром
- Тофу клубника
- винегрет
- Щи с говядиной
- Тофу паприка
- Печень со сметаной
- мексиканская смесь
- Кефир "Вкуснотеево" 1%
- огурец парниковый
- морковь по-корейски
- огурец грунтовой
- Индейка отварная грудинка
- Постный суп с чечевицей
- салат из помидор и огурцов
- голень куриная
- фолиевая кислота
- Майонез 30% легкий
- мандарин
- борщ
- Барматеня
- винегрет без картофеля
- витаминки
- морской язык запеченый с картофелем и сыром
- голубцы
- колбаса
- Яблоко зеленое
- Мандарин
- колбаса ливерная
- салат пекинка
- Салат Ольвье
- Каша Манная
- Овсяные панкейки
- Салат Летний
- Курица с карри
- Пшеничная каша
- Салат Романо
- Мексиканская смесь
Метки: Как приготовить рыбные котлетки, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбные котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-07-06
Калорийность: 1131 кКал
2024-07-04
Калорийность: 1153 кКал
2024-07-03
Калорийность: 1190 кКал
Новые рецепты
Куриные котлеты в духовке
182.8
17.9
11.1
2.8
8
Овсяноблин
194.3
11.5
9.6
15.6
8
Бутерброд с хе из судака на белом хлебе и яйцом пашот
157
12.3
6.6
11.5
8
Интересные блоги
