Рецепт Пица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пица

Дрожжи прессованные (*эргостерин) 25 г
Сахар песок 50 г
Маргарин сливочный 125 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Колбаса вареная, докторская 400 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 160 г
Майонез «Провансаль» 90 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 1 Стакан 200 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.5 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4% 752 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 10.7% 279 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 3.9% 760 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.1% 1429 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5997 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 1.3% 2228 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 2 мкг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 1% 2841 г
бета Криптоксантин 50.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 2.8% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.2% 1353 г
Витамин В4, холин 24.97 мг 500 мг 5% 1.5% 2002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 1.6% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 2.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 22.813 мкг 400 мкг 5.7% 1.7% 1753 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.5% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 7.97 мг 90 мг 8.9% 2.6% 1129 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.267 мг 15 мг 28.4% 8.4% 352 г
Витамин Н, биотин 1.977 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2529 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.4807 мг 20 мг 17.4% 5.2% 575 г
Ниацин 1.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.86 мг 2500 мг 6.9% 2.1% 1455 г
Кальций, Ca 109.3 мг 1000 мг 10.9% 3.2% 915 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 1.3% 2251 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 1.5% 2057 г
Натрий, Na 384.83 мг 1300 мг 29.6% 8.8% 338 г
Сера, S 83.2 мг 1000 мг 8.3% 2.5% 1202 г
Фосфор, P 175.7 мг 800 мг 22% 6.5% 455 г
Хлор, Cl 192.78 мг 2300 мг 8.4% 2.5% 1193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.7 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 1.9% 1554 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8475 г
Кобальт, Co 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 1.9% 1531 г
Марганец, Mn 0.2801 мг 2 мг 14% 4.2% 714 г
Медь, Cu 53.73 мкг 1000 мкг 5.4% 1.6% 1861 г
Молибден, Mo 4.967 мкг 70 мкг 7.1% 2.1% 1409 г
Никель, Ni 0.733 мкг ~
Олово, Sn 3.73 мкг ~
Селен, Se 3.365 мкг 55 мкг 6.1% 1.8% 1634 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 13.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29133 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5000 г
Цинк, Zn 0.6352 мг 12 мг 5.3% 1.6% 1889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.813 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 1.423 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.19 г ~
14:0 Миристиновая 1.4 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 1.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 3.825 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.819 г min 16.8 г 28.7% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 4.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.362 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.167 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.195 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пица составляет 336,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 336.5 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 37.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦА

Пица богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 28,4 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 22 %, марганцем - 14 %

Чем полезен Пица

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пица, калорийность 336,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги