Рецепт Пирог с брынзой и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с брынзой и шпинатом

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 150 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 11 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Шпинат 300 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 350 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 20 г
Яйцо куриное 1 Штука
Чеснок, сырой 2 clove
Оливковое масло 20 г
Кунжут 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с брынзой и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.9 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.2% 987 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 11.7% 354 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.3% 1273 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1% 4081 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256 мкг 900 мкг 28.4% 11.7% 352 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 1.058 мг 5 мг 21.2% 8.8% 473 г
Лютеин + Зеаксантин 0.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.6% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 7.4% 559 г
Витамин В4, холин 32.47 мг 500 мг 6.5% 2.7% 1540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 4% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.8% 1093 г
Витамин В9, фолаты 33.504 мкг 400 мкг 8.4% 3.5% 1194 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 6.9% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 13.52 мг 90 мг 15% 6.2% 666 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3300 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.249 мг 15 мг 8.3% 3.4% 1201 г
Витамин Н, биотин 1.588 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3149 г
Витамин К, филлохинон 105.5 мкг 120 мкг 87.9% 36.3% 114 г
Витамин РР, НЭ 1.6317 мг 20 мг 8.2% 3.4% 1226 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.61 мг 2500 мг 10% 4.1% 1002 г
Кальций, Ca 203.67 мг 1000 мг 20.4% 8.4% 491 г
Кремний, Si 15.672 мг 30 мг 52.2% 21.6% 191 г
Магний, Mg 40.03 мг 400 мг 10% 4.1% 999 г
Натрий, Na 430.56 мг 1300 мг 33.1% 13.7% 302 г
Сера, S 36.07 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2772 г
Фосфор, P 156.5 мг 800 мг 19.6% 8.1% 511 г
Хлор, Cl 241.63 мг 2300 мг 10.5% 4.3% 952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 21.72 мкг ~
Железо, Fe 3.715 мг 18 мг 20.6% 8.5% 485 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 1.6% 2636 г
Кобальт, Co 1.336 мкг 10 мкг 13.4% 5.5% 749 г
Литий, Li 1.853 мкг ~
Марганец, Mn 0.371 мг 2 мг 18.6% 7.7% 539 г
Медь, Cu 71.85 мкг 1000 мкг 7.2% 3% 1392 г
Молибден, Mo 5.545 мкг 70 мкг 7.9% 3.3% 1262 г
Никель, Ni 4.799 мкг ~
Олово, Sn 2.86 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 7.308 мкг 55 мкг 13.3% 5.5% 753 г
Стронций, Sr 18.03 мкг ~
Титан, Ti 2.4 мкг ~
Фтор, F 19.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20080 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2632 г
Цинк, Zn 1.2946 мг 12 мг 10.8% 4.5% 927 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.452 г ~
6:0 Капроновая 0.255 г ~
8:0 Каприловая 0.19 г ~
10:0 Каприновая 0.598 г ~
12:0 Лауриновая 0.437 г ~
14:0 Миристиновая 1.441 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.899 г min 16.8 г 29.2% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.37 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.002 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.783 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирог с брынзой и шпинатом составляет 241,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С БРЫНЗОЙ И ШПИНАТОМ

Пирог с брынзой и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином B2 - 17,9 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином C - 15 %, витамином K - 87,9 %, кальцием - 20,4 %, кремнием - 52,2 %, фосфором - 19,6 %, железом - 20,6 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 18,6 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Пирог с брынзой и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с брынзой и шпинатом, калорийность 241,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с брынзой и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты