Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 123 г
Брюссельская капуста (Припускание) 178 г
Сметана 15% жирности 46 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 17.3% 655 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.7% 1697 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.5% 833 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4% 2852 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 5.6% 1987 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 3.7% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 9.6% 1176 г
Витамин В4, холин 24.02 мг 500 мг 4.8% 5.4% 2082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 7.2% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 9.7% 1170 г
Витамин В9, фолаты 20.152 мкг 400 мкг 5% 5.6% 1985 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.7% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 23.81 мг 90 мг 26.5% 29.9% 378 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 4.6% 2427 г
Витамин Н, биотин 1.273 мкг 50 мкг 2.5% 2.8% 3928 г
Витамин К, филлохинон 99.8 мкг 120 мкг 83.2% 93.9% 120 г
Витамин РР, НЭ 2.3022 мг 20 мг 11.5% 13% 869 г
Ниацин 3.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.55 мг 2500 мг 13.6% 15.3% 734 г
Кальций, Ca 53.9 мг 1000 мг 5.4% 6.1% 1855 г
Кремний, Si 15.772 мг 30 мг 52.6% 59.4% 190 г
Магний, Mg 54.89 мг 400 мг 13.7% 15.5% 729 г
Натрий, Na 29.2 мг 1300 мг 2.2% 2.5% 4452 г
Сера, S 30.74 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3253 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 18.1% 626 г
Хлор, Cl 56.86 мг 2300 мг 2.5% 2.8% 4045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 7.2% 1558 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 3.8% 2935 г
Кобальт, Co 3.705 мкг 10 мкг 37.1% 41.9% 270 г
Марганец, Mn 0.199 мг 2 мг 10% 11.3% 1005 г
Медь, Cu 75.35 мкг 1000 мкг 7.5% 8.5% 1327 г
Молибден, Mo 5.801 мкг 70 мкг 8.3% 9.4% 1207 г
Никель, Ni 1.127 мкг ~
Олово, Sn 3.95 мкг ~
Селен, Se 1.276 мкг 55 мкг 2.3% 2.6% 4310 г
Стронций, Sr 5.16 мкг ~
Фтор, F 56.24 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7112 г
Хром, Cr 10.51 мкг 50 мкг 21% 23.7% 476 г
Цинк, Zn 0.8496 мг 12 мг 7.1% 8% 1412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.538 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.842 г ~
Лизин 1.089 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.837 г ~
Заменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.243 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.6 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,5 %, витамином K - 83,2 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 13,6 %, кремнием - 52,6 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 37,1 %, хромом - 21 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты