Рецепт подливка из кальмаров с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты подливка из кальмаров с грибами

Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь, красная (Жарка) 80 г
Грибы жареные 50 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "подливка из кальмаров с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7% 1727 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.9% 1217 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.3% 3712 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.5% 2739 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.2 мкг 900 мкг 18.7% 22.6% 535 г
бета Каротин 0.989 мг 5 мг 19.8% 23.9% 506 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.1% 5806 г
Витамин В4, холин 3.79 мг 500 мг 0.8% 1% 13193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 3.5% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 7.261 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5509 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.9% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.402 мг 15 мг 16% 19.3% 624 г
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20661 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0822 мг 20 мг 10.4% 12.6% 961 г
Макроэлементы
Калий, K 83.77 мг 2500 мг 3.4% 4.1% 2984 г
Кальций, Ca 19.14 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5225 г
Кремний, Si 0.246 мг 30 мг 0.8% 1% 12195 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 4.5% 2703 г
Натрий, Na 455.35 мг 1300 мг 35% 42.3% 285 г
Сера, S 52.49 мг 1000 мг 5.2% 6.3% 1905 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 7.6% 1590 г
Хлор, Cl 716.59 мг 2300 мг 31.2% 37.7% 321 г
Микроэлементы
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 15.41 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 3% 4045 г
Йод, I 62.61 мкг 150 мкг 41.7% 50.4% 240 г
Кобальт, Co 20.683 мкг 10 мкг 206.8% 250.1% 48 г
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 8% 1524 г
Медь, Cu 336.01 мкг 1000 мкг 33.6% 40.6% 298 г
Молибден, Mo 8.153 мкг 70 мкг 11.6% 14% 859 г
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Фтор, F 68.11 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5873 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6250 г
Цинк, Zn 0.5591 мг 12 мг 4.7% 5.7% 2146 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность подливка из кальмаров с грибами составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВКА ИЗ КАЛЬМАРОВ С ГРИБАМИ

подливка из кальмаров с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином E - 16 %, хлором - 31,2 %, йодом - 41,7 %, кобальтом - 206,8 %, медью - 33,6 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен подливка из кальмаров с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить подливка из кальмаров с грибами, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления подливка из кальмаров с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги