Рецепт Овсяно-яичный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяно-яичный блин

Яйцо куриное (Жарка омлет) 65 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно-яичный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.7% 724 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.7% 727 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.4% 1273 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 1333 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3660 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.3 мкг 900 мкг 14.5% 8% 691 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 5.8% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 9.3% 594 г
Витамин В4, холин 153.24 мг 500 мг 30.6% 17% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 12.1% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 10.882 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3676 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 7.1% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 6.7% 827 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 2.7% 2052 г
Витамин Н, биотин 16.882 мкг 50 мкг 33.8% 18.8% 296 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.2709 мг 20 мг 16.4% 9.1% 611 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.48 мг 2500 мг 7.9% 4.4% 1272 г
Кальций, Ca 73.71 мг 1000 мг 7.4% 4.1% 1357 г
Магний, Mg 42.62 мг 400 мг 10.7% 5.9% 939 г
Натрий, Na 123.37 мг 1300 мг 9.5% 5.3% 1054 г
Сера, S 126.03 мг 1000 мг 12.6% 7% 793 г
Фосфор, P 210.3 мг 800 мг 26.3% 14.6% 380 г
Хлор, Cl 181.5 мг 2300 мг 7.9% 4.4% 1267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Железо, Fe 2.301 мг 18 мг 12.8% 7.1% 782 г
Йод, I 14.71 мкг 150 мкг 9.8% 5.4% 1020 г
Кобальт, Co 6.937 мкг 10 мкг 69.4% 38.5% 144 г
Марганец, Mn 0.9807 мг 2 мг 49% 27.2% 204 г
Медь, Cu 162.03 мкг 1000 мкг 16.2% 9% 617 г
Молибден, Mo 4.63 мкг 70 мкг 6.6% 3.7% 1512 г
Олово, Sn 3.28 мкг ~
Селен, Se 24.559 мкг 55 мкг 44.7% 24.8% 224 г
Стронций, Sr 4.29 мкг ~
Фтор, F 46.43 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8615 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 3% 1859 г
Цинк, Zn 1.4892 мг 12 мг 12.4% 6.9% 806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.638 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.769 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.892 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.516 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.652 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.154 г min 16.8 г 18.8% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.243 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Овсяно-яичный блин составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.2 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНО-ЯИЧНЫЙ БЛИН

Овсяно-яичный блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 30,6 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином D - 12,1 %, витамином H - 33,8 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 26,3 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 69,4 %, марганцем - 49 %, медью - 16,2 %, селеном - 44,7 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Овсяно-яичный блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяно-яичный блин, калорийность 180,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяно-яичный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты