Рецепт Плов из булгура в мултиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из булгура в мултиварке

Булгур, крупа 400 г
Вода 1000 г
Морковь 400 г
Лук репчатый 300 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 70 г
Чеснок 20 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Куркума, молотая 5 г
Хмели-Сунели [Kamis] 5 г
Vegeta Приправа для плова 20 г
Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 400 г
Способ приготовления

Получается низкокалорийный и очень вкусный плов! Практически не уступает плову из риса! А для тех, кто любит булгур, вообще находка!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из булгура в мултиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.2% 1333 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.4% 8000 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 7.1% 1531 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15.4% 714 г
Вода 164.6 г 2273 г 7.2% 7.9% 1381 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.9 мкг 900 мкг 34.3% 37.7% 291 г
бета Каротин 1.854 мг 5 мг 37.1% 40.8% 270 г
Лютеин + Зеаксантин 33.977 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5294 г
Витамин В4, холин 6.68 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.8% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.745 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5930 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14286 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25381 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.0553 мг 20 мг 5.3% 5.8% 1895 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.8 мг 2500 мг 5.8% 6.4% 1739 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4782 г
Кремний, Si 4.46 мг 30 мг 14.9% 16.4% 673 г
Магний, Mg 35.1 мг 400 мг 8.8% 9.7% 1140 г
Натрий, Na 234.21 мг 1300 мг 18% 19.8% 555 г
Сера, S 11.06 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9042 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 9.2% 1198 г
Хлор, Cl 359.09 мг 2300 мг 15.6% 17.1% 641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.7 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 15.32 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 4.8% 2258 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12605 г
Кобальт, Co 1.044 мкг 10 мкг 10.4% 11.4% 958 г
Литий, Li 0.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.582 мг 2 мг 29.1% 32% 344 г
Медь, Cu 87.42 мкг 1000 мкг 8.7% 9.6% 1144 г
Молибден, Mo 4.54 мкг 70 мкг 6.5% 7.1% 1542 г
Никель, Ni 1.405 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 0.567 мкг 55 мкг 1% 1.1% 9700 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 50.77 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7879 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.2% 5000 г
Цинк, Zn 0.4832 мг 12 мг 4% 4.4% 2483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов из булгура в мултиварке составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 164.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА В МУЛТИВАРКЕ

Плов из булгура в мултиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 37,1 %, кремнием - 14,9 %, хлором - 15,6 %, марганцем - 29,1 %

Чем полезен Плов из булгура в мултиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из булгура в мултиварке, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из булгура в мултиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги