Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный

Майонез, 33% жирности, без холестерина 25 г
кукуруза сладкая 70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Капуста белокочанная 25 г
Огурец, грунтовый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.8% 1583 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 17.6% 519 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 2% 4564 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 7% 1304 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.5% 1406 г
Витамин В4, холин 68.05 мг 500 мг 13.6% 12.4% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 6.8% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.146 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7773 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 4.1% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 8.97 мг 90 мг 10% 9.1% 1003 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 5.2% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.005 мг 15 мг 6.7% 6.1% 1493 г
Витамин Н, биотин 5.347 мкг 50 мкг 10.7% 9.8% 935 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 11.5% 795 г
Витамин РР, НЭ 0.7491 мг 20 мг 3.7% 3.4% 2670 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.39 мг 2500 мг 4.1% 3.7% 2466 г
Кальций, Ca 23.35 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4283 г
Магний, Mg 6.95 мг 400 мг 1.7% 1.6% 5755 г
Натрий, Na 131.37 мг 1300 мг 10.1% 9.2% 990 г
Сера, S 50.33 мг 1000 мг 5% 4.6% 1987 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 6.8% 1354 г
Хлор, Cl 48.35 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.6 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 4.1% 2247 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 3.7% 2521 г
Кобальт, Co 3.103 мкг 10 мкг 31% 28.3% 322 г
Марганец, Mn 0.0524 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3817 г
Медь, Cu 44.57 мкг 1000 мкг 4.5% 4.1% 2244 г
Молибден, Mo 2.964 мкг 70 мкг 4.2% 3.8% 2362 г
Никель, Ni 1.923 мкг ~
Селен, Se 8.492 мкг 55 мкг 15.4% 14.1% 648 г
Фтор, F 17.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22586 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 4.5% 2041 г
Цинк, Zn 0.367 мг 12 мг 3.1% 2.8% 3270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 30.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 42.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.988 г min 16.8 г 5.9% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.5 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.273 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.5 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 49.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином K - 12,6 %, кобальтом - 31 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Салат капустный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты