Рецепт борщ вегетарианский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ вегетарианский

Свекла (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 80 г
Вода 650 г
Картофель (Варка без слива) 80 г
Подсолнечное масло 17 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Кетчуп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ вегетарианский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 2.3% 15200 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 10.3% 3111 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.8% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11.3% 2857 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 13.2% 2449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 35.2% 916 г
бета Каротин 0.595 мг 5 мг 11.9% 38.4% 840 г
Ликопин 185.189 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.5% 9000 г
Витамин В4, холин 3.04 мг 500 мг 0.6% 1.9% 16447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 3.2% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 8.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.386 мкг 400 мкг 1.1% 3.5% 9120 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 11.3% 2821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 18.1% 1796 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 84746 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 19.4% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.3033 мг 20 мг 1.5% 4.8% 6594 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.03 мг 2500 мг 4.6% 14.8% 2192 г
Кальций, Ca 14.35 мг 1000 мг 1.4% 4.5% 6969 г
Кремний, Si 17.799 мг 30 мг 59.3% 191.3% 169 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 6.5% 5013 г
Натрий, Na 180.19 мг 1300 мг 13.9% 44.8% 721 г
Сера, S 8.08 мг 1000 мг 0.8% 2.6% 12376 г
Фосфор, P 14.2 мг 800 мг 1.8% 5.8% 5634 г
Хлор, Cl 260.72 мг 2300 мг 11.3% 36.5% 882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.4 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 24.43 мкг ~
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 5.5% 5788 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 3.5% 9202 г
Кобальт, Co 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 32.9% 977 г
Литий, Li 12.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.109 мг 2 мг 5.5% 17.7% 1835 г
Медь, Cu 38.84 мкг 1000 мкг 3.9% 12.6% 2575 г
Молибден, Mo 5.036 мкг 70 мкг 7.2% 23.2% 1390 г
Никель, Ni 3.378 мкг ~
Рубидий, Rb 88.5 мкг ~
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 41045 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 74.91 мкг 4000 мкг 1.9% 6.1% 5340 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 22.3% 1458 г
Цинк, Zn 0.1313 мг 12 мг 1.1% 3.5% 9139 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 75.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.138 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 32.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность борщ вегетарианский составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ

борщ вегетарианский богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,9 %, кремнием - 59,3 %, хлором - 11,3 %

Чем полезен борщ вегетарианский

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ вегетарианский, калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ вегетарианский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты