Рецепт Капуста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста с грибами
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 186 г |
| Грибы, консервированные, содержимое без жидкости | 200 г |
| Морковь (Припускание) | 65 г |
| Капуста Китайская [Окей] | 302 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.4% | 7600 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.5% | 4667 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 7% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.9% | 1538 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 6.8% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.8 мкг | 900 мкг | 14.9% | 38.7% | 673 г |
| бета Каротин | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 42.1% | 617 г |
| Ликопин | 646.409 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.628 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.1% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 6.87 мг | 500 мг | 1.4% | 3.6% | 7278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 11.2% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 7.3% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.476 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.6% | 7305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 3.9% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1% | 23256 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 10.6% | 2419 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5732 мг | 20 мг | 2.9% | 7.5% | 3489 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.94 мг | 2500 мг | 3.6% | 9.4% | 2780 г |
| Кальций, Ca | 12.03 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.1% | 8313 г |
| Кремний, Si | 2.738 мг | 30 мг | 9.1% | 23.6% | 1096 г |
| Магний, Mg | 9.4 мг | 400 мг | 2.4% | 6.2% | 4255 г |
| Натрий, Na | 142.03 мг | 1300 мг | 10.9% | 28.3% | 915 г |
| Сера, S | 13.59 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.6% | 7358 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 9.9% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 9.67 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 23785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 5.7% | 4592 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.136 мкг | 10 мкг | 11.4% | 29.6% | 880 г |
| Литий, Li | 0.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 10.9% | 2407 г |
| Медь, Cu | 77.58 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 20.3% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 1.736 мкг | 70 мкг | 2.5% | 6.5% | 4032 г |
| Никель, Ni | 1.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.023 мкг | 55 мкг | 1.9% | 4.9% | 5376 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.1% | 12399 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.1% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.3608 мг | 12 мг | 3% | 7.8% | 3326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.667 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.5 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 58.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С ГРИБАМИ
Капуста с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 16,2 %, кобальтом - 11,4 %
Чем полезен Капуста с грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- коржик
- Магния сульфат
- фруктовый батончик Фруктовое искушение
- овощное рагу
- Оленина болоньез
- Борщ кубанский ( моей бабушки)
- тушенка говяжья
- спагетти с тушенкой
- Гречка с мясом и грибами
- Десерт соевый ванильный
- BodyBar протеиновый батончик
- Кофе со сливками 10 %
- KITKAT SENSES DOUBLE CHOCOLATE Молочный и темный шоколад с хрустящей вафлей
- Фриттата с овощам
- Какао порошок
- Батончик отрубной нарезанный
- Сыроедческий майонез
- Жареная грудка в специях
- Фасоль стручковая жаренная
- Соломка сладкая
- Сыр Hochland творожный сливочный
- Овсяная каша
- Дежурное мясо с овощами
- Веганский овсяноблин
- Фрукты в шоколаде ассорти
- Форель радужная сырая
- Carne in gelatina
- Пирожки постные с яблоком
- Паэлья овощная
- Кальмар с овощами
- Печенье Орео
- Ветчина свинина к/в
- печенье наполеон
- Суп овощной
- Суши вегетарианские
- Яблуко
- Картофель с курицей и карри в духовке
- Сырное суфле
- Салат из белокочанной капусты
- Исланская печень трески
- Злаковый коктейль МЕДОВЫЙ хлебцы
- Гуляш из говядины
- масло селедочное 3
- капуста квашеная быстрая
- Печень со сметаной и луком
- вит.D
- Котлета рыбная
- котлеты свинные
- Скумбрия маринованная аморе
- витамин Д
- Суп куриный (филе голень)
- Сыр гауда 45%
- Салат с авокадо, помидором и огурцом.
- Салат Цезарь (смесь салатов)
- сыр сусанинский 50%
- драченок
- Печень трески по-мурмански (рубленая)
- Мазанка с печенью трески
- Биойогурт темостатный с высоким содержанием белка, со вкусом ванили
- Салат редька с маслом
- котлеты свинные жаренные
- Печенье Нежные сливки
- Джем черничный "На здоровье"
- Сырники в бутерброднице
- Пирог куриный
- Fischstäbchen K-Classic, gebraten*
- Йогурт греческий "Teos" с наполнителем "Вишня"
- Картошка с сердцами
- Гречневые хлопья
- Каша с цукатами
- Блины на молоке
- Пудинг пп
- куриная грудка жареная с молотой паприкой
- Картофель печеный
- Омлет с грибами (по диете БК -7 день,завтрак, 2 порции)
- Суп грибной
- Рис для плова Националь
- Молоко 1,5% жир - 44,3 кк
- Pesto Sause mit Basilikum, Barilla
- Зразы из грудки с сыром
- Омлетные блины
- Крем для торта
- Салат овощной с картофаном
- Гречневая каша
- Шоколад Alpen Gold горький
- смесь для гриля
- овощи-гриль
- скумбрия запеченная 190
- активиа
- тофу
- Чай с лимоном
- Яичница, глазунья ( КД )
- Пироги с повидлой
- бонжур
- Опята жареные с луком
- Салат " Зеленый микс"
- Говядина отварная
- Фунчоза под китайским соусом с грибами шиитаки и муэр
- Котлеты с кабачком
- суп гороховый
Метки: Как приготовить Капуста с грибами, калорийность 38,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
