Рецепт Куриное филе запеченное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе запеченное

Куриная грудка (филе) (Тушение) 883 г
Томатная паста. Консервы 58 г
Соус Табаско с остым перцем 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запеченное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 30.8 г 76 г 40.5% 26.2% 247 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.9% 2240 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 2.1% 2990 г
альфа Каротин 2.228 мкг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.5% 2551 г
бета Криптоксантин 2.444 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.359 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.8% 1698 г
Витамин В4, холин 3.49 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.338 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17109 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 3% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12255 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 9.2707 мг 20 мг 46.4% 30% 216 г
Ниацин 14.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.62 мг 2500 мг 18.7% 12.1% 536 г
Кальций, Ca 13.28 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7530 г
Магний, Mg 117.68 мг 400 мг 29.4% 19% 340 г
Натрий, Na 98.61 мг 1300 мг 7.6% 4.9% 1318 г
Сера, S 4.62 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21645 г
Фосфор, P 219.3 мг 800 мг 27.4% 17.7% 365 г
Хлор, Cl 127.26 мг 2300 мг 5.5% 3.6% 1807 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.085 мг 18 мг 11.6% 7.5% 863 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 3.9% 1650 г
Кобальт, Co 14.683 мкг 10 мкг 146.8% 94.8% 68 г
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4032 г
Медь, Cu 154.76 мкг 1000 мкг 15.5% 10% 646 г
Молибден, Mo 17.895 мкг 70 мкг 25.6% 16.5% 391 г
Селен, Se 0.498 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11044 г
Фтор, F 179.36 мкг 4000 мкг 4.5% 2.9% 2230 г
Хром, Cr 34.49 мкг 50 мкг 69% 44.6% 145 г
Цинк, Zn 1.899 мг 12 мг 15.8% 10.2% 632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.513 г ~
Валин 1.796 г ~
Гистидин* 1.822 г ~
Изолейцин 1.561 г ~
Лейцин 2.734 г ~
Лизин 3.644 г ~
Метионин 0.621 г ~
Метионин + Цистеин 1.2 г ~
Треонин 1.533 г ~
Триптофан 0.525 г ~
Фенилаланин 1.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.704 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.795 г ~
Аспарагиновая кислота 2.683 г ~
Гидроксипролин 0.29 г ~
Глицин 1.271 г ~
Глутаминовая кислота 3.911 г ~
Пролин 1.396 г ~
Серин 1.395 г ~
Тирозин 1.243 г ~
Цистеин 0.594 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.913 г min 16.8 г 5.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.802 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе запеченное составляет 154,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.8 кКал -%
Белки 30.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕННОЕ

Куриное филе запеченное богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 46,4 %, калием - 18,7 %, магнием - 29,4 %, фосфором - 27,4 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 146,8 %, медью - 15,5 %, молибденом - 25,6 %, хромом - 69 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Куриное филе запеченное

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе запеченное, калорийность 154,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе запеченное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги