Рецепт Каша гороховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гороховая

Сало (шпик свиной, без шкурки) 100 г
Горох лущеный, крупа (Варка) 3 Стакан 250 мл
Вода водопроводная, городская 1750 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гороховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.3% 1267 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.7% 1366 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5% 1840 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.9% 714 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.9% 3109 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 8.2% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.9% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 11.6% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.371 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9151 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7353 г
Витамин Н, биотин 5.327 мкг 50 мкг 10.7% 9.9% 939 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.8213 мг 20 мг 9.1% 8.4% 1098 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199 мг 2500 мг 8% 7.4% 1256 г
Кальций, Ca 29.38 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3404 г
Кремний, Si 22.672 мг 30 мг 75.6% 69.7% 132 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 5.6% 1638 г
Натрий, Na 316.63 мг 1300 мг 24.4% 22.5% 411 г
Сера, S 47.86 мг 1000 мг 4.8% 4.4% 2089 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 7.2% 1286 г
Хлор, Cl 488.33 мг 2300 мг 21.2% 19.5% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.3 мкг ~
Бор, B 183 мкг ~
Ванадий, V 40.97 мкг ~
Железо, Fe 1.901 мг 18 мг 10.6% 9.8% 947 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 2.468 мкг 10 мкг 24.7% 22.8% 405 г
Литий, Li 0.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.1932 мг 2 мг 9.7% 8.9% 1035 г
Медь, Cu 169.94 мкг 1000 мкг 17% 15.7% 588 г
Молибден, Mo 23.871 мкг 70 мкг 34.1% 31.4% 293 г
Никель, Ni 32.779 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 0.438 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12557 г
Стронций, Sr 21.85 мкг ~
Титан, Ti 49.44 мкг ~
Фтор, F 64.4 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6211 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 4.5% 2033 г
Цинк, Zn 0.6713 мг 12 мг 5.6% 5.2% 1788 г
Цирконий, Zr 4.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.1%

Энергетическая ценность Каша гороховая составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГОРОХОВАЯ

Каша гороховая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, кремнием - 75,6 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 24,7 %, медью - 17 %, молибденом - 34,1 %

Чем полезен Каша гороховая

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гороховая, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гороховая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги